虾 别名：长须公,虎头公
1.新鲜虾：虾头至虾尾都完整紧密不会分开，虾体自然弯曲；外皮色泽自然明亮，对虾是青白色或蛋黄色，河虾是青绿色；新鲜的虾肉手感紧实有弹性。2.变质虾：虾壳和虾肉松散易分开；颜色偏暗，发红或灰紫色；有腥味或臭味。
桂鱼 别名：鳌花鱼,鳜鱼
眼球：新鲜的桂鱼眼球凸出，黑白分明。次等桂鱼则眼珠下沉，色泽浑浊。鱼鳞：鱼鳞完整且有光泽的为新鲜鱼，如果鱼鳞脱落或松散，则不宜购买。鱼腹：优质桂鱼腹部不膨胀，按压无黏性物质溢出。
蛏子 别名：缢蛏,竹蛏,大竹蛏,海指甲,鲜子,西施舌
外形：偏大，外壳没有缺口。颜色：呈淡黄色。肉质：丰满厚实，口感偏咸。手感：干燥，无潮湿。
鳗鱼 别名：白鳝,白鳗,河鳗,鳗鲡,青鳝,风馒,日本鳗
颜色：优质的鳗鱼颜色呈青蓝色。鱼身：鱼身柔软的为优质，鱼身僵硬的不宜食用。气味：鳗鱼有其固有的海水味，如有腐臭味请勿购买。
牡蛎 别名：生蚝,蛎黄,蚝白,海蛎子,青蚵,牡蛤,蛎蛤
色泽：牡蛎外壳黑白分明的为优质。肉质：肉质带有光泽，富有弹性的为优质牡蛎。体积：优等牡蛎个体肥大，肉质分布均匀。
淡菜 别名：壳菜,海红,青口
干淡菜：挑选个头中等，不大也不小，深黄色的为宜。鲜淡菜：1.将两个淡菜相碰，声音清脆，证明是活的。2.闻闻气味，没有异味的是活的。3.好的淡菜壳呈墨绿色，边缘呈绿色。
石花菜 别名：海冻菜,红丝,凤尾
石花菜含有丰富的矿物质和维生素，对孕期高血压也有一定的防治作用，但石花菜性寒，准妈妈不要吃太多。,石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，还有助于新妈妈产后身材恢复，但由于石花菜性寒，建议新妈妈不要多吃。,石花菜营养丰富，能促进宝宝生长发育，但石花菜是较为寒凉的藻类食品，很容易引起腹泻等症状，建议宝宝一岁后再适量添加。
鲑鱼 别名：三文鱼,大马哈鱼,撒蒙鱼,萨门鱼
色泽：新鲜的三文鱼表面有光泽，次等的三文鱼表面暗淡无光。鱼肉：养殖的三文鱼脂肪较多，会出现白色膘，而野生的三文鱼肉质紧致，几乎没有脂肪。弹性：新鲜的三文鱼摸起来有弹性，不新鲜的三文鱼则无弹性。
花鲢 别名：鳙鱼,胖头鱼,包头鱼,大头鱼,黑鲢,麻鲢
尽量到正规、大型的菜场或超市购买，个体越大越好。
昂刺鱼 别名：黄腊丁
1.挑选15公分左右，鲜活的昂刺鱼。2.昂刺鱼的腹部不一定都发黄，人工养殖的昂刺鱼多是黑色的。如果挑选黄腹的昂刺鱼，要注意黄色是不是染上去的，如果是染的就不要买，宁可买黑色的昂刺鱼吃。
鲨鱼 别名：鲛,鲛鲨,沙鱼
鲨鱼肉不是孕妇的禁忌食品，但并不建议准妈妈食用鱼翅。一方面鱼翅本身没有什么营养，另一方面近年来约7成鱼翅遭受污染，食用后反而让汞等重金属进入体内，会对孕妇的身体以及腹中胎儿的健康造成严重伤害，甚至导致流产、死胎。如果准妈妈想增加营养，非过敏体质的孕妇可以食用其他的海鱼和海虾等，营养价值远比鱼翅要高。,鲨鱼肉不是产妇的禁忌食品，但并不建议新妈妈食用鱼翅。一方面鱼翅本身没有什么营养，另一方面近年来约7成鱼翅被污染，食用后反而让汞等重金属进入体内，会对产妇的身体以及母乳喂养宝宝的健康造成严重伤害。如果妈妈产后想增加营养，非过敏体质的产妇可以食用其他的海鱼和海虾等。,幼儿可以适量食用鲨鱼肉，但最好不要食用鱼翅。鱼翅可能还有汞等重金属，大量食用不利于宝宝的身体健康。如果想给宝宝增加营养，非过敏体质的婴幼儿可以食用其他的海鱼和海虾等，即便一般的淡水鱼虾营养也不错。
鲳鱼 别名：昌候鱼,昌鼠,鲳鳊,镜鱼,平鱼,叉片鱼,银鲳
1.鱼眼：眼球饱满外凸、角膜透亮有弹性的鱼比较健康。2.鱼鳃：鱼鳃鲜红、腮丝清晰的好。
七星鱼 别名：月鳢,称星鱼,花星鱼,山斑鱼,点秤鱼,中公鱼
人工饲养：体形肥短，肉质饱满、颜色鲜艳，排泄物带有残留粮食粉。\r\n野生：体形细长，体表色接近自然水色，富有光泽，排泄物为暗绿色。
加吉鱼 别名：鲷鱼,班加吉,加真鲷,铜盆鱼
通常新鲜的加吉鱼腮很红。处理后的加吉鱼可冷藏2天，如果想长久存放就进行冷冻。
多宝鱼 别名：漠斑牙鲆,南方鲆
鱼眼：眼球突出，角膜透亮的为新鲜多宝鱼，眼球凹陷，角膜起皱的不是新鲜多宝鱼。\r\n鱼体：鱼体透明，鱼鳞有序的为上等，鱼体表面有粘液，鱼鳞脱落的不宜购买。鱼味：有海水鱼腥味儿的为优质，有农药味、煤油味或者其它怪味的可能受过污染。
章鱼 别名：石居,八爪鱼,坐蛸,石吸,望潮,死牛
新鲜的章鱼身体呈红色，按捏有弹性。
花螺 别名：
怀孕初期胎盘还处于不稳定时期是容易发生流产的症状的，花螺建议还是少吃为好。花螺里面容易寄生些细菌，孕妇吃进去不仅容易诱发流产，而且也容易诱发胎儿畸形，如果要吃的话建议自己买生的自己动手回家做，当然最好在高压下做这样细菌才能被消灭的差不多吃起来安心。,一般是不建议使用的，花螺有的会存在寄生虫的情况。,宝宝消化系统较弱，所以最好不要吃
龙利鱼 别名：牛舌头、子板鱼、舌头鱼
对于孕妇来说，可以食用美味的龙利鱼。不过，在食用的时候也要适量的吃，并且要均衡孕期的饮食，这样才能够多方面的补充身体所需要的营养，才能够保证母婴的健康！,一般喂奶的妈妈能吃龙利鱼，适量的吃可以的，哺乳期不要吃生冷刺激性的食物，注意加强营养。,龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝的块状，妈妈注意在处理时要把龙利鱼弄碎再喂宝宝吃。
大闸蟹 别名：河蟹,毛蟹,清水蟹
1.看颜色：挑蟹壳泛泥青色，青而发亮；蟹肚子白而干净；蟹爪金黄有力，蟹腿毛发黄而挺拔。2.看肚脐：蟹的肚脐外凸而饱满，说明蟹肥，凹的就说明蟹没什么肉。3.看动作：将蟹翻过来肚脐朝上，如果能自己翻回去的话说明新鲜；将手指放在被捆起来的蟹旁，眼珠子灵活的说明鲜活。4.九雌十雄：农历九月吃母的，蟹黄肥，十月吃公的，蟹膏厚。
黄鱼 别名：大鲜,大黄花,桂花黄鱼,小鲜,小黄花,小黄瓜鱼
看颜色：呈柔和、自然的浅黄色，鱼嘴和鱼鳃周围都是白色为质好；颜色较重者为染色黄鱼。捏鱼身：如果鱼眼饱满，鳞片完整无脱落，无黏液为新鲜黄鱼。闻气味：没有异常鱼腥味为质佳。擦鱼身：用面纸擦拭鱼身，若是无掉色说明黄鱼没有被染色。待鱼上的冰融化后，水发黄则为染色黄鱼。
海肠 别名：海鸡子
皮表：如果能直接透过皮表看到海肠肠子，则为次等海肠。触摸：用手触摸海肠，如果收缩较快，则为上等海肠。
对虾 别名：东方对虾,中国对虾,斑节虾
闻气味：新鲜的虾无腥臭味，有自然的虾味。看外形：身子应呈现一定的弧度，头部和身体紧紧地连接。察颜色：若是河里的虾子，身体应该呈现青色；若是海里的虾子，应该是呈现黄色或者是青白色。如果是发红或者发紫，一般都不大新鲜了。摸质感：肉质有紧实感，非常嫩滑。
罗非鱼 别名：吴郭鱼,越南鱼,非洲鲫鱼,福寿鱼,尼罗鱼
鱼鳃：鱼鳃为淡红色或者暗红色为优质。鱼肉：按压鱼身，如果有弹性则为优质。鱼鳞：如果鳞片破损或脱落，请勿购买。
青蟹 别名：锯缘青蟹,红蟳,膏蟹,和乐蟹,蝤蛑
外壳：有光泽，墨绿色，这类蟹肉多而紧实。爪子：爪子上的毛越茂密，肉就越多。也可摸一摸，感受软硬如何，越硬肉越多。肚脐：肚脐越往外凸出来，肉越多，越有劲。活动力：把它翻过来，背面朝上，如果能迅速翻回来的就是好蟹，活动力强，肉多而紧。如果总是翻不回来，说明生存力差，不易久存。
香螺 别名：黄镶玉螺
要挑活的香螺，可以将螺盖掀开来，如果螺肉可以缩进去或是触须在动的话就证明香螺是活的。
石斑鱼 别名：石斑,鲙鱼
石斑鱼大小不一，一般是鱼越大，肉越嫩，当然价格也越大越贵。野生的石斑鱼口感会比养殖的好一点，但差不了多少。石斑鱼要挑鱼肉肥厚、很有弹性的，这种石斑鱼的肉比较好吃。
海白菜 别名：海菠菜,海莴苣,海条,青苔菜
颜色：颜色为深褐色或者褐绿色的为优质。肉质：优质的海白菜肥嫩且又宽又长，含沙量少。表面：如果海白菜表面有洞孔或者破损，那么很可能已经被虫咬噬过，建议不要购买。
鳕鱼 别名：鳘鱼,大头青,大口鱼,大头鱼,明太鱼,水口,阔口鱼,大头腥,石肠鱼
防止挑到假鳕鱼：近年鳕鱼因为过度捕捞产量变低，所以就有不良商人用形貌相近的油鱼来以次充好。油鱼营养低，油脂多，人吃多了会腹泻，不适合食用。鳕鱼和油鱼的差别主要表现为：油鱼鳞片大小不一，鳕鱼的圆鳞小而均匀。油鱼有根硬脊刺，但鳕鱼没有。油鱼口感差，没有鳕鱼甘甜。
银鱼 别名：面丈鱼,面条鱼
银鱼打捞后不易存活，所以只能挑相对新鲜的买，可以选择体色偏透明，鱼身软、鱼肉饱满，鱼的身上没有粘液的。
海螺 别名：瓷螺,交螺,海窝窝,海牛牛
触碰：用手触碰海螺肉，如果海螺慢慢缩回，是活海螺。气味：新鲜海螺一般都有海水固有的气味，如果有腐臭味，不宜购买。
