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青蟹

别名:锯缘青蟹,红蟳,膏蟹,和乐蟹,蝤蛑

孕妇能吃青蟹吗?    不能吃

        青蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,孕妇食用后会引发宫缩、腹痛,严重时会导致孕妇流产。尤其是蟹脚,有堕胎的效果,孕妇更不能吃。此外,蟹肉容易变质,死蟹的肉中还含有毒素,吃后会引发身体不适。且青蟹为海味,容易引起过敏反应,因此建议准妈妈别吃。

产妇能吃青蟹吗?    不能吃

        青蟹是寒凉的食物,产妇分娩后身体虚弱,肠胃易受刺激,食用蟹肉对身体伤害大,不利于产后恢复,如果产妇是体质虚寒更不能吃。母乳妈妈食用亦会影响乳汁质量,造成宝宝腹泻或过敏。

婴幼儿能吃青蟹吗?    慎吃

        孩子的消化系统还不大完善,青蟹属于寒凉食物,可能会引起宝宝肠胃不适,也可能会加剧幼儿原本的病情,如感冒等,还可导致哮喘复发、过敏、风疹的出现。体质好的宝宝,也不能多吃,可以少吃点蟹黄或蟹肉补充营养。

青蟹选购技巧

外壳:有光泽,墨绿色,这类蟹肉多而紧实。爪子:爪子上的毛越茂密,肉就越多。也可摸一摸,感受软硬如何,越硬肉越多。肚脐:肚脐越往外凸出来,肉越多,越有劲。活动力:把它翻过来,背面朝上,如果能迅速翻回来的就是好蟹,活动力强,肉多而紧。如果总是翻不回来,说明生存力差,不易久存。

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