海肠
别名:海鸡子
对准妈妈的好处:准妈妈食用海肠能美容养颜,防治妊娠期出现的黑斑等皮肤问题,还能补充优质蛋白质和多种矿物质元素。但是食用海肠时一定要清洗干净,烹煮彻底,防止细菌感染。此外准妈妈一次也不宜过量食用,以便影响消化吸收。
妈妈产后食用海肠能滋补营养,改善肤质,帮助妈妈提高机体免疫力,对产后恢复有利。但食用时需注意清洗干净,否则会伤害肠胃,妈妈切记不能食用生海肠,否则感染了细菌对健康不利。
儿童吃海肠能补充胶原蛋白,使皮肤更加光滑。此外还能补充优质蛋白质、钙质、磷、铁、镁等矿物元素,有利于提高抵抗力。海肠中丰富的DHA、EPA等物质,对智力发育颇有益处。不过年幼的宝宝肠胃功能尚未发育完全,建议少吃或不吃。满3周岁的儿童可以适量食用。
海肠选购技巧
皮表:如果能直接透过皮表看到海肠肠子,则为次等海肠。触摸:用手触摸海肠,如果收缩较快,则为上等海肠。