土鲮鱼,土鲶鱼,鲮公,雪鱼,龄鱼 别名:土鲮鱼,土鲶鱼,鲮公,雪鱼,龄鱼
色泽:优质鲮鱼呈青色,鱼鳞有光泽。鱼鳃:鱼鳃鲜红无腐臭异味的为优质。鱼鳞:如果鱼鳞有破损或者脱落,不宜购买。鱼身:按压鱼身,如果有弹性则为优质鲮鱼。
河蚌 别名:河歪,河蛤蜊,鸟贝,西施舌
建议到大型、正规的菜场或超市购买,千万不要在江边购买,食品安全很难有保证。外壳:紧紧闭合的,很难打开为优质。肉色:看上去有光泽,呈现白色的为优质。味道:无腥臭味的为优质,相反则肉质较差。
基围虾 别名:刀额新对虾,独角新对虾
外形:外壳有光泽,发亮,而且紧紧连着肉体。外壳摸上去很牢固,不会轻易脱落。颜色:正常,不发红不发黑。虾肉:密实,有弹性。
先生鱼 别名:疥巴鱼,鮟鱇鱼,海蛤蟆,蛤蟆鱼,老头鱼,结巴鱼,安康鱼,老虎鱼,石头鱼
选择那些鱼皮完整、鱼肉紧实有弹性、眼泡突出、鱼鳃红而清晰的。
丁香鱼 别名:小银鱼
挑选鱼眼清澈,鱼身干净且干燥,鱼肉紧实的。
蜗牛 别名:天螺蛳,里牛,瓜牛
尽量到大型水产市场去购买,选择体型较大、肉比较厚实的蜗牛。
黑鱼 别名:蛇头鱼,黑鱼,乌鱼,乌棒,蛇头,乌鳢
鱼眼:突出,有光泽,黑白分明。鱼鳃:大红色,干净,并紧紧闭合。
鲶鱼 别名:鲇鱼,塘虱,怀头鱼,胡子鲢,生仔鱼
鲶鱼营养丰富,含有蛋白质、多种维生素和微量元素,对准妈妈有补益功效。鲶鱼因种类不同,一种是青灰色,一种是牙黄色,身上有花斑。尽量不要选黑色的鲶鱼,黑色的鲶鱼土腥味最重。另外由于鲶鱼脂肪含量较高,准妈妈要注意适量食用,避免增加消化负担。,鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是新妈妈食疗滋补的必选食物。,鲶鱼属于生命周期更长的食肉鱼,宝宝可以吃人工养殖出来的小鲶鱼。而鱼龄较久的大鲶鱼体内汞含量比其它鱼偏高,建议不要给婴幼儿吃,家长们要注意挑选。
海带 别名:昆布,江白菜,纶布,海昆布,海马蔺,海带菜
颜色:黑咖啡色或绿咖啡色,并且表面有一层白霜。形态:用水浸泡后展开,中间厚,四周薄。味道:发咸,并伴有腥味。
鲤鱼 别名:鲤子,龙门鱼,鲤拐子,赖鲤
鳃盖:优质鲤鱼呼吸时鳃盖起伏较为均匀,无异常。鱼鳃:色泽鲜红且腮丝清晰的为优质鲤鱼。鳞片:鳞片完整光滑的为优质,鳞片有破损和脱落的不宜购买。
海参 别名:海男子,土肉,刺参,海鼠,海瓜皮
外表:黑褐色、色泽鲜亮、半透明、自然圆形。形态:无硬心,肉刺无缺损、不薄不厚、有弹性。
带鱼 别名:刀鱼,裙带鱼,牙带鱼,白带鱼,柳鞭鱼,带柳,晦刀鱼
优质带鱼:外形完好,外表富有光泽呈银灰色,鱼眼饱满透明,鱼肉紧实有弹性,一条约1斤重。优质带鱼:外形完好,外表富有光泽呈银灰色,鱼眼饱满透明,鱼肉紧实有弹性,一条约1斤重。
鲍鱼 别名:九孔,紫鲍,盘鲍,大鲍,石决明,白戟鱼,阔口鱼,白冀,鲴鱼
上等鲍鱼的身型是椭圆状,鱼身很完整、均匀,表面干燥,有一层白色盐粉。在灯光照射下,中部呈现红色,鱼肉厚重、饱满,鲜味十足。质佳的鲍鱼干,很干燥,形状像元宝一样,周围有类似花带的一圈,且中间突出。鲍鱼非常完整,无杂质,味道很淡。
鳊鱼 别名:长身鳊,鳊花,油鳊,槎头鳊,缩项鳊,鲂鱼,团头鳊,孔鳐,武昌鱼
1.鱼眼:眼球饱满外凸、角膜透亮有弹性的鱼比较健康。2.鱼鳃:鱼鳃鲜红、腮丝清晰的好。3.鱼鳞:鱼鳞紧实,没有脱落的鱼鳞,相对比较新鲜。
青鱼 别名:鲭,青鲩,乌青,螺蛳青,黑鲩,乌鲩,黑鲭,乌鲭,铜青,青棒,五侯青
鱼身:偏青绿色,富有弹性。鱼鳞:颜色发亮,完整无脱落,轻轻掀开鱼鳃,呈现鲜红色。眼睛:清澈透亮,无损伤。
鳝鱼 别名:黄鳝,长鱼,无鳞公子,海蛇,蛆鱼,黄蛆,鱓鱼,罗鳝
鳝鱼营养丰富,是很好的滋补佳品,准妈妈可适量食用,但不宜吃太多,食用前一定要把鳝鱼清洗干净,以免出现中毒现象。,鳝鱼具有补虚养血、祛湿消肿、养颜驻容等功效,特别适合产后虚弱的新妈妈增补食用。此外,鳝鱼皮中还富含胶原蛋白,可有效修复产后妊娠纹、增加皮肤弹性。,鳝鱼营养价值高,但它的养殖环境易遭污染,宝宝食用了被污染的鳝鱼很可能间接受影响,家长在选用时务必谨慎。建议在宝宝满12月龄后再适时添加。
泥鳅 别名:鱼鳅
优质泥鳅眼睛:凸出。身体:非常光滑、清凉。鳃:颜色是亮眼的红色,保持紧闭的状态。鱼皮:发亮,还能看到它身上无色的粘液。劣质泥鳅眼睛:凹陷无神。鱼皮:看上去很干,没有一丝光泽。身体:过肥或过瘦都有可能是吃了药。注意:不要贪图便宜,吃死泥鳅可致中毒。
鱿鱼 别名:柔鱼,枪乌贼
挑选完整紧实,皮表是粉红色,肉质厚有弹性,背部不红的鱿鱼。
虾米 别名:
孕妇是可以吃虾米的。虾米含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,是孕妇孕期最好的营养食品之一。虾米含有丰富的钙,因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾米。,产妇能吃虾米。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对生完宝宝身体虚弱的产妇来说是极好的食物。,十个月的孩子是可以吃的,但要尽量切碎一些的,如果孩子吃了鸡蛋以后有过敏的现象,目前还要观察的鸡蛋不要吃了,同时以后有的疫苗也是不能注射的,目前可以少量吃点虾观察
虾皮 别名:
孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物,因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。而虾皮和虾肉本身都含有很高的钙,因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。它们可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素,这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长,还可以促进宝宝们脑部的发育。,产后也是可以吃虾皮的,但是每次的食用量不要太多,尤其是对于虾皮过敏的人,最好还是不要吃虾皮。虾皮平时可以炒菜的时候放一些,也可以做汤的时候放入,常吃对自己的身体确实很好,还能够补充人体所必需的维生素E以及其他的多种矿物质。,虾皮中含有丰富的蛋白质、钙质以及矿物质等营养元素,具有很好的食用价值,宝宝吃虾皮能保证营养的均衡吸收,促进宝宝的发育。
酸菜鱼 别名:
酸菜鱼里面的酸菜始终是腌制食物,建议偶尔食用就好,吃过多的酸菜特别是缺乏维生素C的人长期过量食用酸菜,可能会引起泌尿系统结石,使红细胞失去抗氧能力,导致组织缺氧,出现头疼头晕、恶心呕吐等,当然孕妇也不例外。,酸菜鱼里面的酸菜始终是腌制食物,不是特别新鲜,吃过多的酸菜对人体无利,建议产妇可以单独吃鱼,但是不建议过多食用酸菜鱼。,婴儿不适合吃鱼,宝宝要满六个月后才能慢慢开始添加辅食,但是是鱼泥,而且要清淡新鲜有营养的,酸菜鱼的话就更不适合婴儿吃了。
花甲 别名:文蛤、蛤蜊、丽文蛤、蚶仔、粉蛲
孕妇能吃花甲吗?答案是可以的。花甲中含有丰富的硒、钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用,可以促进葡萄糖的运转,钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育,预防孕妇脚抽筋,所以孕妇可以适当吃些花甲。花甲的食疗功效对孕妇是很有好处的,具有滋阴,利水,化痰的功效。可以生津,消除孕妇水肿,口渴,对治疗孕妇痔疮也有功效,也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。不过由于花甲性寒,孕妇不宜过量食用,每天5个左右即可。,只要宝宝和宝妈对海鲜之类的不过敏就是没有太大的关系的,同时要注意吃煮熟的食物的。,可以的,花甲是水产品贝壳之类,含锌量比较高,宝宝吃了可以帮助补锌,不过花甲的肉是不好消化的,宝宝可以喝汤
针良鱼 别名:
1.鱼眼:眼球饱满外凸、角膜透亮有弹性的鱼比较健康。2.鱼鳃:鱼鳃鲜红、腮丝清晰的好。3.鱼嘴:选尖而硬的。
比目鱼 别名:鲽鱼
挑选新鲜的、表皮和边缘没有破损的。
草鱼 别名:鲩鱼,混子,草鲩,草包鱼,草根鱼,草青,白鲩
1.鱼形:受到污染的鱼,一般形态会比较古怪,比如鱼皮发黄。2.鱼眼:新鲜的鱼眼是饱满而外凸,而且角膜透明。3.鱼鳃:鱼鳃鲜红、腮丝清晰的好。4.鱼鳞:鱼鳞紧实,没有脱落的鱼鳞,这种鱼比较好。
海蜇 别名:水母,白皮子
优质颜色:浅黄色、白色,海蜇头有黄褐色及红色等自然色,海蜇皮没有红黑等颜色。外形:大片,平整,圆形。口感:肉厚,薄厚均匀,韧性好,入口松脆。劣质颜色:变深(海蜇头是紫黑色)。味道:有异味。手感:容易碎,韧性不好,有粘稠液体。
红衫鱼 别名:咸红衫鱼,红哥鲤,吊三鱼,拖三鱼,瓜三鱼,黄肚鱼
尽量到知名、大型的海鲜市场或者是超市购买,确保食材新鲜。
乌龟 别名:金龟,草龟,泥龟,山龟
挑选壳儿硬没有破损、皮肤无溃烂病变、抓起来脑袋和四肢乱窜有活力的。
海鳗 别名:勾鱼,鲫勾,门鳝,海鳝,麻鱼,牙鱼,狼牙鱼,蟒鱼
季节:8月以前的海鳗味道更为鲜美,8月以后的海鳗味道较差。气味:如果鳗鱼有海腥味,则为新鲜海鳗。如果海鳗有腐臭味,不宜购买。
裙带菜 别名:若布,海芥菜,海木耳
带菜好坏全凭口感,好的有脆嫩,劲道感。而劣质的大多将不能食用的老梗或者梗丝,甚至坏掉的叶子收集起来,泡在调制的药水中,再用粘稠剂将其粘起来,进行包装出售。
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