海蜇中的盐分含量相对较高，多食会会干扰人体吸收锌元素，此外海蜇含有毒素，必须使用明矾处理，而明矾残留会损害身体健康。孕妇食用存在风险，不建议食用。

        海蜇的食品安全不能完全保证，产妇食用有害物质会通过奶水进入宝宝体内，进而影响宝宝身体健康，所以新妈妈最好少食或不食。

        为防止产品变质，海蜇可能被加入防腐剂，此外海蜇通常盐分含量高，婴幼儿食用不利于健康。