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板栗

别名:栗子,大栗,栗果,毛栗

孕妇能吃板栗吗?    能吃

        对准妈妈的好处:板栗的维生素C含量特别高,准妈妈适量食用,有利于皮肤的健康,预防坏血病,还能减轻疲劳感。但市面上的炒栗子含糖量高,且多半使用的是糖精,因此不建议孕妇吃糖炒栗子。对胎儿的好处:板栗的蛋白质和氨基酸含量较高,维生素B较为丰富,适当补充可以提高胎儿的免疫力,利于器官和神经系统的发育。

产妇能吃板栗吗?    能吃

        板栗味美,且维生素含量丰富,产后食用可均衡营养。但不可多吃,以免腹胀、难以消化。

婴幼儿能吃板栗吗?    能吃

        板栗不容易消化,婴幼儿的肠胃恐难接受,要少吃,多食可能会导致腹胀。

板栗选购技巧

1.看果仁:区分结实与坚硬,结实的好,坚硬的差;味道香的好,没什么味道的差;水分少的好,水分多的差;此外,好的板栗,果仁肉质会很细。需要注意的是,板栗的好坏与大小关系不大,并非越大越好。2.看颜色:有光泽的肯定比无光泽的要好,外壳鲜红色的比颜色暗沉的要好。此外,好的板栗带一点褐色或紫色,而坏的、变质的板栗则带有黑影。3.用手捏:用手指捏住板栗,感受板栗的结实程度。感觉结实的,果肉很好;感觉捏上去像捏到空壳的,说明果肉可能变质了。4.用手摇:把栗子放入手中,轻轻摇动,果肉不好的板栗能听到壳子的声

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