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“素食主义”妈妈哺乳期可以只吃素不吃荤吗?

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导读:如果妈妈是纯素食者或素食主义者,美国知名儿科医生西尔斯认为这对孕期和哺乳期女性来说有点危险。
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如果妈妈是纯素食者或素食主义者,美国知名儿科医生西尔斯认为这对孕期和哺乳期女性来说有点危险。每日补充足够的 omega-3 脂肪对你来说尤其重要。
纯素食或素食主义妈妈的宝宝 omega-3 脂肪含量通常比普通宝宝低。
妈妈或许会感到惊讶,但西尔斯医生就此咨询了一些 omega-3 科学研究领域的专家,他们的结论就是孕期妈妈不应该仅依靠亚麻籽等植物性食物补充 omega-3 脂肪。
其中的生物化学原因在于,亚麻籽等植物性食物中的 omega-3 有所不同。
西尔斯医生通常会在医学实践中向他们的纯素食和素食主义者这样解释这个问题。
植物中的 omega-3 脂肪被称为 α- 亚麻酸(ALA),虽然也有益健康,但只有 18 个碳原子,他们称之为“短家伙”。
宝宝发育中的大脑喜欢 EPA 和 DHA 这样的“长家伙”(分别有 20 和 22 个碳原子)。当你直接从海鲜中获得 omega-3 脂肪,这些“长家伙”能直接进入组织。
DHA 和 EPA 在生物化学领域被看作是“预成形 omega-3 脂肪”,也就是不需要人体再进行生化处理就能直接进入脑细胞。
然而,植物性食物中的“短家伙”必须经过肝脏处理增加 2 ~ 4 个碳原子,转化成 EPA 和 DHA 这样的“长家伙”。
处理这些的肝脏酶被称为延长酶,如果它会说话,它可能会嚷着:“我把短家伙转成了长家伙。”
问题在于,不是所有人都能有效完成这一转变。
这也是西尔斯医生为什么在针对哺乳咨询的医学实践中,会通过手指针刺验血(3 滴)来检测哺乳期妈妈的 omega-3 水平,确保她们拥有对自己和宝宝都足够的 DHA 和EPA。
如果妈妈是纯素食者,而且担心自己的 DHA 和 EPA 水平,通过食用藻类食物来补充 omega-3 脂肪是一个不错的选择。
喂养小贴士:准备“快餐”。在冰箱里多储存一些速冻熟食,这样你就不用花很多时间来做饭,能多留些时间给宝宝了。
通常,傍晚时分宝宝最需要人陪伴(我们称这段时间为“快乐时光”),妈妈很难有时间做晚饭。

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