雪莲果
别名:
对准妈妈的好处:孕妇可以适量食用。虽然雪莲果形似红薯,但是它的味道鲜美,营养价值也显然更高,富含蛋白质和氨基酸,孕妇食用不仅可以满足自己的胃口,还能补充营养。可以生食,也可以煲汤食用。不过雪莲果属于寒性水果,孕妇不宜多食。另外,脾胃虚寒、腹泻者需慎食。对胎儿的好处:雪莲果富含蛋白质、多种维生素和钙、镁、铁等矿物质,孕妇适量食用,可以均衡营养,增强母子免疫力,为胎儿提供发育所需的营养,有助于胎儿的大脑发育和智力发展。
不建议产妇食用雪莲果。虽然雪莲果营养丰富,可以调理血液、清热解毒,能血脂、降血压、降低胆固醇,对皮肤也大有好处,但是其它性寒,不符合产后温补的饮食原则,不利于产妇身体恢复。如果是母乳喂养,还可能会引起宝宝腹泻,所以最好不要食用。
宝宝可以适量食用雪莲果。雪莲果口感好,营养价值高,可以做成果泥或煲汤给宝宝食用,一方面可以提高宝宝食欲,另一方面为宝宝补充生长发育所需的营养。但是宝宝脾胃娇弱,雪莲果性寒不宜多食,防止引起腹泻。妈妈要注意,最好现削现吃,以免发生氧化。
雪莲果选购技巧
雪莲果香甜多汁,属于低热量食品,独特之处在于其含有的低聚果糖难以被人体吸收,所以糖尿病患者也可以放心食用。另外富含钙、镁、铁等微量元素以及多种维生素和氨基酸,有清肝、解毒、消食、提高免疫力和调理血液的功效,能防治暗疮、便秘和高血压、糖尿病等疾病,也可用于治疗心脑血管疾病和肥胖症。