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豆腐乳

别名:腐乳,酱豆腐,南乳,猫乳

孕妇能吃豆腐乳吗?    慎吃

        为了避免豆腐乳变质,不少产品中可能被加入了防腐剂和亚硝酸盐,不利于准妈妈以及腹中胎儿的身体健康。而且豆腐乳中的盐分含量高,会影响到胎儿的正常发育,因而不建议孕妇食用豆腐乳。

产妇能吃豆腐乳吗?    慎吃

        豆腐乳经过发酵制成,容易滋生细菌。而且豆腐乳中含盐量高,产后食盐摄取过多不仅会增加肾负担,加重水肿症状,不利于产后身体复原,而且会使骨钙丢失,容易患骨质疏松。产后饮食应以清淡营养为主,新妈妈不宜食用过咸的豆腐乳。

婴幼儿能吃豆腐乳吗?    慎吃

        婴幼儿的消化系统还不完善,豆腐乳中的盐分含量对婴幼儿来说太高,吃了后不仅会加重肾脏负担,而且可能会影响味觉和脑部发育,增加宝宝日后患高血压的风险,未满1周岁的宝宝不要食用豆腐乳。

豆腐乳的营养价值

豆腐乳中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种养分,而且具有人体必备的8种氨基酸,有开胃、消食的作用,可以预防老年痴呆。

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