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螃蟹

别名:

孕妇能吃螃蟹吗?    慎吃

        螃蟹味道鲜美,蟹肉具有清热散结、通脉滋阴的功效。不过由于螃蟹性寒,且易残存寄生虫,孕妇吃多了容易动胎气,对胎儿不利。所以孕妇应少吃螃蟹。如果孕妈妈实在想吃螃蟹,可以少量,烹调时可加入大量的姜葱蒜温阳祛寒。

产妇能吃螃蟹吗?    不能吃

        螃蟹属于寒性食物,产后食用会伤害身体,不利于产后恢复。母乳妈妈食用亦会影响乳汁质量,造成宝宝腹泻。

婴幼儿能吃螃蟹吗?    慎吃

        螃蟹性寒,加上宝宝体质差,贪食会引发胃肠紊乱,也可能会加剧幼儿原本的病情,如感冒等,还可导致哮喘复发,过敏,风疹可能出现。

螃蟹选购技巧

海里鲜活的螃蟹壳是青灰色的,很有光泽感,螃蟹腹部是白色的,有亮度的。脐部位很光亮没有痕迹,身体连接得很紧密,腿部没有断裂处,而且用手拉时有弹力。脐盖剥开后,蟹黄是凝固在一起,没有腥臭的味道,要挑选比较肥的。买河蟹时,要选择那种能吐沫且伴有声音,爬行速度较快,腿部完整,壳呈墨绿色,肚脐突出的。

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