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面筋

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孕妇能吃面筋吗?    能吃

        对准妈妈的好处:面筋是高蛋白食物,准妈妈食用后有利于补充体力,增强营养,还能预防流产和早产等症状。不过建议准妈妈不要吃烤面筋,烧烤类含有较多致癌物质,对准妈妈和胎儿的健康都不利。对胎儿的好处:准妈妈食用面筋后,胎宝宝可以吸取面筋中的蛋白质,能促进大脑发育,预防胎儿智力低下,还能防止胎宝宝出生以后体弱多病,营养不良等症状。

产妇能吃面筋吗?    能吃

        妈妈产后身体比较虚弱,食用面筋有助于补充蛋白质和钙、铁等营养元素,对产后恢复有利。不过妈妈不适合食用烧烤面筋,烧烤面筋中含有致癌物质,对健康十分不利,而且还会降低奶水质量。

婴幼儿能吃面筋吗?    能吃

        宝宝食用面筋能补充蛋白质,有利于促进大脑发育和身体发育。但是宝宝的肠胃功能尚未发育健全,所以不要过量食用面筋,食用时最好先煮至软烂。

面筋选购技巧

颜色:优质面筋呈白色,略带灰色。气味:有面粉的香味,无其它异味的为优质。弹性:用手拉扯面筋,不易拉断的为优质面筋。

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