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咸蛋

别名:腌鸭蛋,咸鸭蛋

孕妇能吃咸蛋吗?    慎吃

        咸蛋中有过多的盐分,孕妇体内的雌激素会促使这些盐分存留在体内,从而导致水肿。食用咸蛋还会导致供给胎儿的血液减少,造成胎儿缺氧而影响发育。因而孕妇不吃咸蛋为好。

产妇能吃咸蛋吗?    慎吃

        咸蛋是腌制品,含有过多的盐分,妈妈食用以后易导致母乳中盐分过高,宝宝食用母乳后,会增加肾脏负担,对新生宝宝的生长发育不利。建议妈妈慎吃咸蛋。

婴幼儿能吃咸蛋吗?    慎吃

        咸蛋中的盐分会增加宝宝肾脏负担,而且食用过多腌制品易致癌。建议慎吃。

咸蛋选购技巧

产地:一般购买盛产地区的咸蛋为好。例如:江苏、湖北、湖南、浙江等地。蛋壳:蛋壳光滑无裂缝的为优质咸蛋。颜色:如果蛋壳颜色很深且无光泽,不宜购买。晃动:摇一摇咸蛋,如果有流动感即为质量上乘的咸蛋。气味:如果鸭蛋闻起来有刺鼻味或其它异味,不宜购买。

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