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面粉

别名:小麦粉

孕妇能吃面粉吗?    能吃

        对准妈妈的好处:准妈妈在妊娠期往往食欲不振,容易呕吐、精神萎靡。食用面粉类食物能增强食欲,还能吸收营养,补充蛋白质。而且面粉中的维生素B1对神经组织和精神状态有良好的调节作用,能改善准妈妈在孕期的精神状态。对胎儿的好处:胎宝宝吸收了面粉中的B族维生素,能促进大脑发育。而且面粉中的钙、磷等营养元素还能促进胎宝宝骨骼发育和身体发育。

产妇能吃面粉吗?    能吃

        面粉中富含蛋白质,能维持妈妈体内钾钠平衡,有利于解决妈妈产后水肿的症状,而且面粉中还有丰富的维生素E,能改善妈妈孕期产生的皮肤问题,消除妊娠纹,减少皱纹。

婴幼儿能吃面粉吗?    能吃

        面粉中的不饱和脂肪酸能提高脑细胞活力,从而帮助宝宝增强记忆力和思维能力。宝宝可以适量食用一些面粉制成的零食,对保持体力、防治腿脚抽筋等有积极作用,但要注意不要在面食中加过多的糖分,否则对幼儿不宜。

面粉选购技巧

颜色:优质面粉为白色,微微泛黄。气味:有麦胚香味且无异味的为优质面粉。揉捏:揉捏面粉撒开后,如果面粉容易散开为高蛋白质面粉,如果不易散开,且凝结在一起则为低蛋白质面粉。

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