对准妈妈的好处：准妈妈在妊娠期往往食欲不振，容易呕吐、精神萎靡。食用面粉类食物能增强食欲，还能吸收营养，补充蛋白质。而且面粉中的维生素B1对神经组织和精神状态有良好的调节作用，能改善准妈妈在孕期的精神状态。对胎儿的好处：胎宝宝吸收了面粉中的B族维生素，能促进大脑发育。而且面粉中的钙、磷等营养元素还能促进胎宝宝骨骼发育和身体发育。

        面粉中富含蛋白质，能维持妈妈体内钾钠平衡，有利于解决妈妈产后水肿的症状，而且面粉中还有丰富的维生素E，能改善妈妈孕期产生的皮肤问题，消除妊娠纹，减少皱纹。

        面粉中的不饱和脂肪酸能提高脑细胞活力，从而帮助宝宝增强记忆力和思维能力。宝宝可以适量食用一些面粉制成的零食，对保持体力、防治腿脚抽筋等有积极作用，但要注意不要在面食中加过多的糖分，否则对幼儿不宜。