猪肚
别名:猪胃,猪堵
对准妈妈的好处:准妈妈吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养物质,增强自身抵抗力。而且食用猪肚能开胃健脾,缓解准妈妈的孕吐反应。不过食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物,否则会引起腹泻等不良反应。
妈妈在产后食用猪肚,能够补充营养、滋补益气,增强身体的抵抗力。宝宝通过奶水吸收了猪肚中的蛋白质和维生素,也有利于生长发育。
宝宝吃猪肚有利于改善小儿消化不良症状,帮助宝宝增强体质。但是宝宝的肠胃尚未发育健全,食用猪肚时需煮烂再食用,否则不容易消化。
猪肚选购技巧
颜色:优质猪肚颜色白中带黄,劣质猪肚白中带青。质地:坚而厚实的为优质,肉质松软的不宜选购。弹性:优质猪肚按压时有弹性,劣质猪肚则无弹性。