鸡杂
别名:
对准妈妈的好处:鸡杂富含维生素和矿物质,如VA、钙、铁等,准妈妈适量食用可以缓解孕期压力,提高身体的抗疾病能力。但是鸡杂胆固醇和脂肪含量较高,不宜多食。且食用前一定要反复清洗,确保没有异味。
鸡杂有健胃、消食的功效,可以增进新妈妈的食欲。此外鸡杂中含有丰富的VC、VA,对身体有补益作用,可以使皮肤细嫩、白皙。但鸡杂的脂肪含量较高,不可多食,以免影响产后瘦身。
鸡杂中钙、铁等矿物质含量高,婴幼儿适量补充可以强健体质,提升智力发展,促进生长发育。但是婴幼儿的肠胃系统还比较娇弱,一定要剁碎煮烂再给宝宝喂食。
鸡杂选购技巧
新鲜度不易辨识,建议临时采取、鲜用。若是冰冻制品,主要查看是否有异味,肉质是否腐烂。一般有异味,肉质偏烂的新鲜度较差。