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黄豆

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孕妇能吃黄豆吗?    能吃

        对准妈妈的好处:黄豆有清热解毒的效果,可以防治孕妇的妊娠中毒;黄豆中含有丰富的钙和磷,可以补充钙质,为孕妇增加体力。黄豆中的铁含量高,可以防止孕妇产前贫血。黄豆中的异黄酮可以抗癌,防治乳房癌、结肠癌等。黄豆中的磷脂可以降低胆固醇,防止动脉硬化。对胎儿的好处:黄豆含有丰富的蛋白质、氨基酸等,可以促进胎儿生长发育。黄豆中的磷脂可以促进胎儿脑部发育。黄豆富含钙、铁、磷等微量元素,可以有效地预防胎儿贫血、胎儿缺钙等先天疾病。

产妇能吃黄豆吗?    能吃

        黄豆可以健脾胃,可治产妇消化不良、气血虚弱。大豆中的钙和铁可以防治产妇缺钙无力和产妇贫血。黄豆中的磷脂可以降低产妇胆固醇,黄豆中的可溶性纤维可以缓解产妇便秘,而黄豆的异黄酮可以防治乳腺癌。

婴幼儿能吃黄豆吗?    能吃

        黄豆中富含蛋白质和氨基酸,可以促进宝宝的生长发育。黄豆富含钙、铁、磷等微量元素,可以有效地预防贫血和佝偻病。黄豆中的膳食纤维、锌等则可以提高宝宝的消化能力,但是宝宝的吸收能力不强,黄豆不要过量吃,待到宝宝1岁可以喂食豆制品。

黄豆选购技巧

挑选表面光亮、颗粒饱满、脐色发白发黄、豆肉的颜色较深的黄豆。如果是买干豆,还要看看大豆是不是够干燥,受潮的不要买。

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