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醪糟

别名:酒酿,酒糟

孕妇能吃醪糟吗?    能吃

        准妈妈吃醪糟可能会摄入酒精,直接损害胎儿,使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍,导致大脑发育不全,造成中枢神经系统、器官发育障碍,所以准妈妈不能食用醪糟。

产妇能吃醪糟吗?    能吃

        醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等营养元素,酸甜的口感有助消化,有增进食欲的功能,对产妇有催乳作用,对于母乳喂养的妈妈来说是一种滋补食品。

婴幼儿能吃醪糟吗?    能吃

        醪糟中含有少量酒精,这会影响宝宝的大脑神经的发育,而醪糟经过发酵,对于肠胃功能较弱的宝宝来说也可能会造成肠胃不适,消化不良,因此宝宝不要吃醪糟。

醪糟选购技巧

1.醪糟有新旧之分,选购的时候先看玻璃罐中的米,米的中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。2.旧醪糟的米比较膨涨,新醪糟的米看起来发得不大,相比较而言老一点的醪糟味道较浓、较香。

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