对准妈妈的好处：麸皮中含有丰富的膳食纤维、维生素、锌等营养元素，具有润肺润肤、健脾和胃、清理肠胃的作用，准妈妈食用麸皮能预防孕期便秘，而麸皮富含的维生素E能提高生育能力，预防流产。对胎儿的好处：麸皮中富含的维生素B1、维生素E通过胎盘传递给胎儿，有助于胎儿视力的发育，同时能帮助维持胎儿身体的健康发育。

        麸皮对产后女性来说是非常好的补钙食品，尤其是选择母乳喂养的妈妈，同时还能够增强人体免疫力，对产后妈妈的肠胃也有调理功能，防止产后便秘。

        可以用麸皮煮水喝点汤汁，而2岁以上的幼儿可以把麸皮打碎，适量添加在粥中，麸皮富含的膳食纤维和B族维生素可以有助于宝宝的视力发育。