麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，所以大麦茶适合孕妇饮用。另外，大麦茶还具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化。

        麦芽是起到回乳的作用还是催乳的作用，不在于炒与否，而在于量的差异。即小剂量消食化滞疏肝解郁而催乳；大剂量消散之力强，耗散气血而回乳。

        婴儿的肠胃功能差，所以婴儿最好不要喝大麦茶