海蚌
别名:西施舌
海蚌中含有大量的细菌和寄生虫,因而处理和烹调都比较讲究,准妈妈如果食用了烹饪不当的海蚌,可能会影响身体健康,严重还会导致流产。建议准妈妈不要食用海蚌,可以用其它的营养物代替。
妈妈产后身体虚弱,抵抗力较差,如果食用了带细菌和寄生虫的海蚌,很容易感染疾病,不利于产后恢复。所以妈妈最好不要食用海蚌,可以食用其它富含蛋白质的食物。
宝宝年龄小,身体各部位尚未发育健全,如果食用了残留寄生虫和细菌的海蚌,很容易感染疾病,不利于肠胃系统的发育。此外,部分宝宝容易对海蚌过敏,建议妈妈不要给宝宝吃。
海蚌选购技巧
蚌壳:蚌壳紧闭,不易掰开的是新鲜的海蚌。气味:带有海蚌特有的海腥味为优质,如果带有腐臭味及其它异味,请勿购买。蚌壳:蚌壳颜色光亮,内部光滑,肉色白嫩的为优质海蚌。
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