扇贝
别名:帆立贝,海扇,带子
扇贝体内含有细菌,而且近年来海洋污染严重,海洋生物体内汞等重金属常常超标,所以不建议孕妇食用,以免中毒,损害自身以及胎儿的健康。此外,如果要食用,一定要清洗干净,剔除内脏团,这样可以降低食用风险。扇贝属于凉性食材,脾胃虚寒、腹泻的准妈妈需忌口,体质好的准妈妈一次也不宜多吃。
扇贝体内含有细菌,而且近年来海洋污染严重,海洋生物体内汞等重金属常常超标,所以不建议产妇食用,以免中毒,损害自身以及母乳喂养宝宝的健康。此外,如果要食用,一定要清洗干净,剔除内脏团,这样可以降低食用风险。扇贝属于凉性食材,脾胃虚寒、腹泻的妈妈需忌口,体质好的妈妈一次也不宜多吃,以免影响消化。
虽然扇贝营养丰富,但不易消化,而婴幼儿的肠胃还比较娇弱,食用不当容易导致消化不良。此外扇贝的食品安全并不能得到保障,大量食用可能存在重金属中毒的风险,所以宝宝最好少吃或不吃。
扇贝选购技巧
在市场上见到的扇贝有两种,一种是晒干的称为干贝,一种是新鲜的。通常好的干贝呈现黄色并且有光泽度,表面有类似白霜的一层,非常饱满没有砸碎东西,用眼可看到肉丝,很干,还可闻到香气。买活的扇贝时,要选那种颜色很亮,而且肉露出来的,因为扇贝靠肉来捕食的,死的扇贝的肉会缩进去。
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