鲜贝
别名:西施鲜贝
鲜贝蛋白质含量高,而且含有可以降低胆固醇的物质,是很有营养的食品。但是鲜贝是寒性食材,孕妇不宜吃多,脾胃不好的准妈妈更是要忌口。此外,鲜贝如果烹饪不当的话可能会残留寄生虫,从而让胎儿遭受感染,因而准妈妈一定要食用烹煮彻底的鲜贝。
鲜贝是寒凉的食物,且不易消化,女性生产之后体弱、血虚,肠胃也容易受到刺激,不适合吃鲜贝。脾胃不好或患有痼疾的产妇建议别吃。此外,鲜贝如果烹饪不当的话可能会残留寄生虫,因而妈妈一定要食用烹煮彻底的鲜贝。
宝宝的消化系统和体质都没有成人好,鲜贝是寒性食物,宝宝吃了不容易消化。此外,鲜贝如果烹饪不当的话可能会残留寄生虫,对宝宝的健康不利,所以宝宝最好不要吃鲜贝。
鲜贝选购技巧
挑选肉质摸起来爽滑有弹性,贝肉光泽度好的。