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骆驼奶哪里的好?阿勒泰的淳驼怎么样

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近几年,骆驼奶凭借其较高的营养价值,与比牛奶更广泛的饮用人群等优势,迅速走进大家的生活。很多人对驼奶的了解不多,只知道驼奶贵,驼奶好,不知道它具体有什么营养。关于驼奶的营养价值,一起了解下吧!
骆驼奶中的钙、铁、锌、磷、硒含量很高,每100g骆驼奶中钙的含量一般为130mg-150mg,锌含量为0.5mg-0.6mg,铁含量为0.2mg-0.3mg,而我国老年人和儿童普遍存在缺钙、缺铁的现象。同时,驼奶中的B族维生素含量高,维生素C含量是牛奶的3倍,可以促进铁的吸收。
除此之外,驼奶易于消化吸收,溶菌酶含量高,脂肪中不饱和脂肪酸含量大,具有独特的优势。中乳清蛋白与酪蛋白的比值高于牛羊奶,含有很多功能性蛋白质,比如乳清蛋白、白蛋白、铁蛋白、免疫球蛋白等。
了解了驼奶的营养价值后,很多人又疑惑了,骆驼奶的众多产地中,哪里的骆驼奶比较好呢?
选择驼奶,建议大家最好选新疆产地,因为新疆属于北纬黄金奶源带,尤其是新疆阿勒泰地区,因为四季的温湿度、土壤成份的构成、水源与降雨条件等因素,决定了牧草和骆驼的生产环境,也是驼奶品质的决定性因素,这里的骆驼产出的驼奶是公认的好奶。
奶源来自阿勒泰的 淳驼 驼奶,挑选优良品种骆驼,科学配比钙、铁、锌、硒等微量元素,添加动物双歧杆菌与多种维生素,为国人提供一杯健康奶。
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