爆火的维生素C到底有没有用？中国营养学会理事这样说

特殊时期，人们比平时更加注重自身的健康问题，除了佩戴口罩、定期消毒之外，还研究起了吃的。到底吃什么可以帮助抵抗病毒？网络上众说纷纭，而炒的最火热的，无疑就是维生素C。

维生素C到底能不能对抗病毒？关于讨论最多的关于维生素的几个问题，中国营养学会理事这样说：

Q1：某医生说治疗中使用维生素C对患者病情恢复有帮助，这有可能吗？

答：有可能。如果一个人长期维生素C供应不足(比如经常吃盒饭、外卖、方便食品这种情况)，或因为生理原因增加了维生素C的消耗量(比如感染、烧伤、应激等情况)，那么，适当补充维生素制剂是合理的。

　　

新冠肺炎患者处于病毒感染状态，精神心理上也处在高度应激，对维生素C的生理需求量必然会加大。住院时患者处于食欲不振状态，未必能够保证膳食中得到足够的维生素C。所以，治疗过程中适度补充，对于疾病康复是有益无害的。

顺便说一下，我国是维生素C生产大国，供应丰富，价格低廉，无需担心使用这种药物增加患者的经济负担。

Q2：新冠肺炎患者增加维生素C供应有益，是否能证明服用维生素C帮助预防病毒性肺炎？

答：病毒感染者补充维生素C有益，不等于在果蔬充足摄入的情况下，再服用大剂量维生素C，能有效预防这种疾病。目前还没有这样的研究证据。

　　

预防和治疗本来就不是一回事，患病者和健康人的生理状态不一样，对维生素C的需求量也不一样。所以，未感染病毒的人，没必要为了防病而吃大剂量维生素C，只要保证日常膳食供应充足就行了。

要知道，治疗用的维生素C服用量，通常是几百毫克到几千毫克；而日常膳食的推荐量只有100毫克而已，即便是孕产妇，推荐量也不到200毫克。

Q3：吃药片保健品，能替代吃蔬菜水果补充维生素C吗？

答：对没有患病的人来说，最好的维生素C来源自然是天然果蔬。吃天然果蔬没有维生素C过量的可能性。相反，很多人日常膳食的果蔬供应不足，或烹调不合理，摄入数量达不到推荐量的情况是很常见的。

　　

维生素C药片只有这一种营养成分，而果蔬中除了维生素C还有其他多种营养保健成分。所以，维生素C片只能预防缺乏，却不能完全替代果蔬摄入的健康益处。在不妨碍消化吸收，不妨碍其他食物摄入的前提下，充足摄入蔬果是最好的选择。

Q4：现在维生素产品这么多，应当买国产的，还是进口的呢？价钱和维生素C的质量有关系吗？

答：其实无所谓是否国产，也无所谓是什么价钱。关键看剂量，以及是否符合你的需求。

　　

实际上，全世界90%以上的维生素C都是中国生产的。很多国家进口中国的维生素C原料，然后加些辅助原料，做成不同口味、不同配方、不同片剂类型的产品。

总之，维生素C最好从天然果蔬中摄入，也可根据自身情况补充保健品维生素C，大家在购买时，不必追求外国产，不必追求高价，不必过量食用即可。

了解了这些之后，你有没有对维生素C有更进一步的认识呢？