十孕九贫,怀孕的女人特别容易贫血。这是因为孕期对铁的需求增加,如果饮食跟不上,就容易造成缺铁性贫血,面色苍白,身子疲惫乏力。补铁最好的方法就是食补,比单纯吃药好,那么每周要做1-2顿补血餐,下面这些都是我平时会做的补血餐,一个月换着吃不重样。
三色补血汤
南瓜200克、银耳2朵、红枣10-15颗、冰糖适量、水1000ml
先将银耳温水泡发半小时,南瓜去皮滚刀切,红枣洗干净。砂锅水烧开,先放银耳,小火煮15分钟再放红枣煮5分钟,南瓜最容易熟,等到最后放,再放点冰糖调味,孕妈记得少放点糖,别吃太甜了。
乌鸡汤
乌鸡1只、枸杞按需适量
乌鸡洗干净切小块,我一般会让菜市场阿姨切好,回家先用沸水焯一下。然后捞出放到煲汤的电锅,可以加一点枸杞,按煲汤键,煲4小时,等到煲好的时候再放点盐就能喝了。
红豆饭
大米150克、糯米100克、红豆80克
红豆要提前泡2-3小时,然后捞出放到汤锅,加水先煮熟,等到豆子开裂就差不多了。然后将洗好的大米和糯米放入电饭锅,加上刚刚煮好的红豆(连汤一起倒进去),按下煮饭键就好。如果水的量不够,自己要酌情添加点,跟平时做饭差不多水量就行了。
胡萝卜炒猪肝
胡萝卜、猪肝各100克、姜丝适量
猪肝和胡萝卜切好,猪肝放水里泡一下,等到血水出来再放到沸水焯一下。然后锅中放油,先放姜丝(我怕味道重就会放),然后放胡萝卜翻炒,等到胡萝卜快熟的时候放猪肝,再放点盐、酱油和胡椒粉等调料。
猪肝和猪血等这些含重金属,所以孕妇不能总吃,最多一个星期吃一次就好了。
好气色 补血养气 孕期饮食 科学备孕 孕妈补血 孕期美食 孕中后期营养
|
|