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低脂饮食即甘油三酯、胆固醇比例较少的食物，对于三高人群、肥胖者来说，这种饮食方式被越来越多的人选择，通过改变膳食搭配，让身体更加健康，何乐而不为呢？ 但是对于低脂饮食，很多人也存在误区，错误的饮食方式可能导致身体营养不良，甚至导致健康受到伤害。今天，九港总结了关于低脂饮食的常见的3个误区，一起看看你中了几条吧！ 1、低脂饮食就是不吃肉？ 大部分人会觉得，肉就是脂肪的来源，所以低脂饮食就是不吃肉、只吃菜，大错特错！常见的脂肪含量高的食物有：肥肉、动物内脏、肉皮、鱼子、虾子、蟹黄等。而鱼肉、瘦肉等所含脂肪并不高，所以可以适量摄入，并且鱼肉中还含有对心脑血管有益的不饱和脂肪酸，常见的如三文鱼、金枪鱼、带鱼等，都是不错的选择。 2、全脂牛奶高脂肪？不能喝？ 有些人拒绝全脂牛奶，觉得它是高脂肪食物，事实上脂肪含量超过20%的食物才是高脂肪食物，而全脂牛奶的脂肪含量并未达到，所以全脂牛奶并非高脂肪食物。对于肥胖、三高人群，每天可以喝半斤全脂牛奶。而对于超重或者是有明显三高问题人群来说，则可以选择脱脂牛奶。 对于体重正常或血脂正常人群来说，每天喝半斤到一斤全牛奶对身体有益。所以千万别把全脂牛奶想的太可怕。
3、只考虑食材本身，不考虑烹饪方式？ 部分人觉得，自己选择的食材本身是低脂肪类食物，那么烹饪方式上就不用再注意。事实上错误的烹饪方式，一样会影响低脂饮食的进行，比如说很多人在烹饪时放油放的过多，或者喜欢用很热的温度去炒菜等等，这些方式都会都是非常不健康的，一般建议采用蒸、煮、炖、焖等方式来代替，从而帮助减少烹饪油的使用。
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