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随着饮食越来越丰富，很多人出现了富贵病，很多人二三十岁就出现了高血脂，于是健康的饮食方式也渐渐被大家发现，通过改变饮食中各种营养的摄入来控制体重，帮助身体更加健康。 低脂饮食，就是甘油三酯、胆固醇比例较少的饮食方式，常常用于减重，对于三高人群和体重较大，急需减肥人群来说，低脂饮食是非常健康的一种饮食方式，但是很多人不清楚低脂饮食到底该怎么做，今天就为大家介绍低脂饮食的4大原则： 1、改变烹饪方法。即使是健康的食材，用错了烹饪方法也是没办法做到低脂饮食的。烹饪上要注重少油、少盐和少糖，而且少用调味料，因为很多调味料中也是含有盐和糖的。 很多人喜欢吃油炸食品，或者喜欢炒和煎这样的方法，而这些方法无疑是不健康的。最好改用蒸和煮或者凉拌等等，错误的烹饪方法会加重心脑血管和肝脏的负担，加重三高的情况，还会产生致癌物质。 2、多吃天然食品，少吃加工食品。越来越多的加工食品充斥着我们的生活，各种各样的香肠、腊肉，腌制、熏制食品以及各种各样的罐头，这些添加了添加剂的食品，虽然味道好，但对于三高人群来说却是隐藏的杀手，低脂饮食要注重多吃新鲜的蔬菜水果，多吃原生态的食物。 3 、多吃果蔬，少吃肉。平衡膳食很重要的一部分就是新鲜的蔬菜和水果， 因为蔬菜水果中富含维生素，矿物质，膳食纤维等等，不仅还有大量水分，而且能量也较低。对于爱吃肉的人群来说，想要低脂饮食，首先要控制肉类的摄入， 多吃果蔬能 帮助降低肥胖、 糖尿病、 三高的风险， 还能够提高免疫力。 4、每天至少一餐全素。在三餐中选择一餐完全素食，在这一餐中尽量选择营养价值较高的坚果，全谷物，蔬菜水果等等。而且最好选择当季的食物，这样能够帮助提供身体所需的营养元素，也能够做到低脂饮食。 上面这4条就是低脂饮食的基本原则，遵循这4个原则才能够做到真正的低脂饮食，千万不要根据自己的判断，避免用力过猛导致身体健康受到伤害。
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