对准妈妈的好处：料酒虽然称为酒，但其酒精成分相对较低，且经过烹调几乎不会残留酒精成分，因而准妈妈可以放心食用。料酒不仅可以提鲜去腥、增进食欲，还能改善准妈妈的睡眠质量。对胎儿的好处：料酒易挥发，所以烹调过后残留的并不多，对胎儿没什么影响。准妈妈适量食用有利于合成健康的脂肪酸，对胎儿的各方面发育都有一定好处。

        料酒的主要作用是提味，而且经过烹调后，原本10%-15%的酒精成分已经挥发得差不多了，不会对新妈妈产生刺激性影响。适量食用反而能增进食欲，促进身体恢复。

        料酒易挥发，所以烹调过后残留的并不多，对婴幼儿没什么影响。料酒富含氨基酸，可以促进儿童的生长发育。但如果宝宝没满1周岁的话，最好不要吃，以防增加肾脏负担。