秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。\r\n秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对孕妇和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。秋葵偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好不要多吃。 肠胃功能较差的孕妇，过食可能造成腹泻。

        一般产妇是可以吃秋葵的，特别是符合以下人群：降血脂，耐缺氧，保护肝脏，防肠癌，补钙，减肥，补肾，去疲劳，但是记得做法要清淡，而且要适量。

        胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。小朋友应该适量食用，避免过量食用造成肠胃不适。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化的功能，另外，其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力之外，也能促进身体生长发育。