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紫薯

别名:黑薯

孕妇能吃紫薯吗?    能吃

        对准妈妈的好处:紫薯中的硒元素含量高,可以防癌、抗衰老,增强人体免疫力,准妈妈食用有益健康。紫薯还富含纤维素,可以促进胃肠道蠕动,清肠排毒,预防孕期便秘的发生。紫薯中丰富的维生素和花青素对于肤质改善,血液循环均有莫大的好处。不过紫薯不易消化,准妈妈吃太多容易胀气,需控制摄入量。对胎儿的好处:紫薯中VA含量突出,可以促进胎儿视力的发育。紫薯中还含有氨基酸和花青素,可以促进胎儿的生长发育,让胎宝宝皮肤光洁。此外紫薯中丰富的硒元素对于胎儿神经系统的发育也有益处。

产妇能吃紫薯吗?    能吃

        紫薯富含花青素,有很好的抗氧化功能,能改善产后肤质差的问题。紫薯中含有丰富的纤维素,可以清肠道、排宿便,防治产后便秘。红薯中的铁元素可以预防贫血。不过紫薯不易消化,且属性偏凉,妈妈吃太多容易胀气,对肠胃刺激大,需控制摄入量。

婴幼儿能吃紫薯吗?    能吃

        紫薯中有丰富的氨基酸、维生素还有矿物质,铁和硒元素含量较高,可以预防贫血、提高免疫力。宝宝吃红薯,最好煮熟后食用,因为淀粉生的时候很难消化。此外紫薯不能多吃,否则不易消化,宝宝容易胀气、消化不良。

紫薯的营养价值

紫薯富含蛋白质、碳水化合物、淀粉、果胶和纤维素等。此外,紫薯还含有丰富的矿物质,与一般的红薯相比,紫薯中的硒元素含量高,所以紫薯的抗癌效果很好。紫薯中丰富的维生素A和花青素可以改善视力和肤质,而维生素C可以预防坏血病。紫薯是一种比较健康的保健食材,一般人均可食用。

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