苔干爽口而脆嫩，通过调味等可以丰富味觉，能够提高食欲、促进消化。苔干还有排毒养颜的功效，苔干中的维生素E含量高，食用后可以抗衰老。但准妈妈需要注意的是，苔干是腌制食品，里面的亚硝酸盐的含量多，孕妇要慎吃。

        苔干吃起来脆脆的，口感很好，产妇会很有食欲。苔干中有丰富的氨基酸和矿物质，有利于均衡营养。苔干的维生素E的含量高，可以抗氧化防衰老。不过产妇要少吃，最好不要生吃或者凉拌，而且苔干里的盐分高，生吃还可能有细菌。

        苔干营养丰富，有多样的氨基酸和矿物质，可以促进宝宝生长发育、提高免疫力。但是宝宝要慎吃苔干，因为苔干也属于腌制食品，宝宝太过年幼，不能摄入太多的盐分。