木耳菜
别名:落葵,藤菜,承露,无葵,软浆叶,篱笆菜,御菜,紫豆菜,胭脂菜,豆腐菜,染浆叶,红果儿,繁露,软姜子
木耳菜属于寒性食材,有凉血、滑肠的作用,孕妇误食容易引起宫缩,所以最好不要食用。特别是在孕早期以及有自然流产史的准妈妈一定要更为谨慎,不要食用木耳菜,以免对自身和宝宝造成伤害。
木耳菜中的蛋白质、钙、铁元素含量较高,产后适量食用,可以及时补充分娩所丢失的营养成分,缓解疲劳,增强免疫力,有助于身体复原。另外,木耳菜有润肠和生肌的作用,可以防止产后便秘,促进伤口愈合。不过,脾胃虚寒者需忌食。
木耳菜富含钙质,且草酸的含量较低,婴幼儿可以适量食用,钙元素的吸收效果佳。木耳菜是满9个月宝宝补钙的理想蔬菜,如果宝宝出现便秘情况,可以适量多食些木耳菜来改善不适。妈妈可以将木耳菜切碎煮粥给宝宝喂食。
木耳菜的营养价值
木耳菜嫩滑美味,富含维生素A、维生素C、维生素B族、蛋白质以及钙、铁元素,有清热、润肠、凉血、养肝、生肌、利水和抗癌的作用,可以防止便秘、腹泻、皮肤炎症。
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