豆瓣菜
别名:水生菜,水芥菜,西洋菜,水蔊菜,水田芥菜,水茼蒿
然豆瓣菜食用和药用价值高,但豆瓣菜属于寒凉的食物,且有通经的作用,对妊娠有不利影响,孕妇食用的话不仅会伤及脾胃,更甚者会导致流产。因而建议准妈妈别吃豆瓣菜。
豆瓣菜虽然寒凉,但是产妇少量食用还是有一定好处的。如可以止咳化痰、清肺热,能提高产妇的免疫力,预防乳腺癌等。不过考虑到月子期间的饮食应该以暖宫为主,豆瓣菜妈妈们还是要少吃。
豆瓣菜中的维生素C、钙的含量丰富,可以提高宝宝免疫力,预防缺钙。豆瓣菜还有很好的健脑功能,也很适合宝宝吃。经常上火、患有咳嗽的宝宝食用一定程度上能缓解症状。但宝宝肠胃发育不完全,寒凉的豆瓣菜只能少吃些,以免刺激肠胃系统。
豆瓣菜的营养价值
豆瓣菜的营养比较全面,富含多种维生素和矿物质,有止咳化痰、润肺清热的效果,研究表明豆瓣菜还可以预防乳腺癌。此外,豆瓣菜有很好的健脑功效,特别适合儿童吃。豆瓣菜对于肺热、出鼻血、月经不调等症均有较好疗效。
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