牛蒡有活血祛瘀的功效，不适宜准妈妈食用，容易诱发宫缩，甚至造成流产。特别是在孕早期，胎儿的情况还不稳定，以及有自然流产史的孕妇更要谨慎。想要食用牛蒡的准妈妈，可以用干牛蒡片煲汤或鲜牛蒡熬煮五行蔬菜汤饮用。

        新妈妈可以适量食用牛蒡，有活血散瘀的作用，可以帮助产妇排出恶露，有助于身体复原。而丰富的胡萝卜素，可以增强身体免疫力，改善贫血，还可治疗夜盲症，保护眼睛的健康。

        牛蒡属于寒性食材，而且有滑肠的作用，婴幼儿的肠胃还比较娇弱，食用不当容易引起或加重腹泻。如果宝宝肠胃虚弱或腹泻就不宜食用牛蒡。另外，过量食用牛蒡容易神经兴奋，有夜啼、夜惊情况的宝宝也不宜多食。建议满3周岁以后的宝宝才可以食用牛蒡。一定要注意，牛蒡子和牛蒡根的功效不同，不能相互替代。