对于日常饮食中糖分的控制,相信很多年轻人或中年人都不会注意,但是当发现自己的血糖指数越来越高时,这便成为生活中必须注意的事项了。 关于食物的含糖量,其实大部分人都不太清楚,普遍觉得尝起来不甜的,含糖就不高,也就是说不甜就等于低糖,事实上真的如此吗? 其实很多食物本身是高糖食物,但是吃起来却不甜,甚至还可能是酸的或其他口味,很多人就会对此产生误解,在食用的时候不注意控制量。从而导致摄入糖分过多,今天九港跟大家介绍的4类食物,便是常被忽略的含糖量非常高的食物。 1、不太甜的水果。一提到较甜的水果,很多人便会立刻想起西瓜,说西瓜是高糖食物,但事实上很多水果尝起来不太甜,含糖量却比西瓜要高得多,比如猕猴桃,尝起来不太甜,含糖量却是西瓜的2倍还要多. 除此之外,柚子、苹果、荔枝、橙子、无花果、杏、桂圆、柿子、香蕉、杨梅、石榴等,含糖量也是较高的,所以说大家最好不要根据吃起来甜不甜来判断水果的含糖量。 2、部分零食。很多人对于零食有独特的喜好,虽然不能吃甜的零食,但是却会选择一些酸味零食,认为这种零食糖分少,比如山楂,果脯等,但这类零食虽然尝起来很酸,含糖量却高的离谱,和蜜饯是差不多的,这是为了保持适宜的口感,所以在加工过程中添加了糖。 3、烹饪调料。各种各样的调味料中不仅含有大量的盐和热量,也是含有很高的糖分的,在烹饪的过程中很多厨师会为了调节口味而放入盐和糖,让食物尝起来口味更好,除此之外番茄酱中的糖分也是非常高的。所以对于需要控制血糖的人群来说,调味料也是应该适当少吃的。 4、速溶粉剂。芝麻糊,核桃粉,麦片等等,成了很多人每天代餐的饮品。但是这些东西即使尝起来不甜,其实都是含糖很高的,因为为了增加他们的口感,在制作过程中会加入大量的糖分,其中的糊精、淀粉等等也会使血糖升高。
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