椰子
别名:胥椰,胥余,越子头,椰僳,胥耶,越王头,椰糅
对准妈妈的好处:椰子含维生素和钾、铁等元素,适量食用有助于孕妈皮肤的改善,亦能提高机体抗病能力。但椰子是热带水果,体质偏热的准妈妈不建议食用。对胎儿的好处:椰子富含蛋白质、脂肪以及VB和VC,准妈妈适量食用对胎宝宝的神经发育有好处,丰富的维生素和钾、钙、镁等矿物元素对胎儿的免疫力和代谢也有着莫大的益处。
椰肉有补虚的作用,产后煲汤食用能增强体质,有助于身体复原。不过,椰子汁属于寒凉食物,不建议产妇直接饮用。
幼儿可适量饮用椰子汁,能预防身体被寄生虫侵害。不建议宝宝吃椰子果肉,以防消化不良。
椰子选购技巧
欢吃果肉的朋友,则要选择外表为黄色的椰子,喜欢喝果汁的朋友,则要选择外表为青绿色的椰子。可通过以下几个方法来挑选:摇一摇:小心翼翼地在耳朵旁摇一下,若有水声,说明椰子已经熟过头了,不好吃。看一看:观察外皮是否完整,若外皮不完整,则果肉一定不新鲜。按一按:轻轻按压,若软绵绵的,椰子的口感差。闻一闻:变质的果汁会发出浓浓的酸味,建议立即丢弃。
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