秋季气候干燥,
产妇刚生完宝宝,易出汗,
需要在月子餐里增加水分的比重,
粥绝对是最适合的月子餐。
小因今天给大家推荐
7道适合产妇秋天食用的月子餐!
1
明目补锌:南瓜玉米粥
功效:
补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的宝妈食用。
材料:
南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:
1、南瓜洗净、去皮、切小块;
2、玉米洗净,剥出玉米粒备用;
3、大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;
4、放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;
5、待粥煮至粘稠即可。
2
清热养血:红豆花生粥
功效:
含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、养血的功效。
材料:
红豆、花生、大米、冰糖。
做法:
1、红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;
2、大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;
3、锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;
4、出锅前加少许冰糖调味即可。
3
补钙健骨:海鲜粥
功效:
增强钙质、各种微量元素、开胃,鲜香诱人。无胃口的产妇,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。
配料:
2小颗瑶柱+蚝士干一个。
做法:
1、将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味;
2、然后加入面或米即可
如果宝宝过得一岁,可以将软烂的瑶柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。
4
增强钙铁:西湖牛肉粥
功效:
增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。
配料:瘦牛肉+豆腐半块。
做法:
1、牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。
2、豆腐切成约0.5*0.5的小块。
3、当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。
4、牛肉和豆腐都是极易熟的东西。
5、最后加芝麻油调味,牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。
可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。
5
益肺止咳:山药枸杞粥
功效:
益肺止咳,山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。
做法:
1、把米和山药洗净,放入锅中;
2、煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
6
改善体虚:黑芝麻粥
功效:
改善体虚,黑芝麻富含生物素,能够提高身体抵抗力,改善身体虚弱及早衰。
做法:
把黑芝麻和大米洗净后,锅中放水,煮开后,加适量白糖即可。
7
增进记忆:桂圆莲子粥
功效:
增进记忆,实验研究发现,桂圆莲子粥对全身有补益,另外对脑细胞也特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
做法:
1、莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右,
2、把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟,开锅即可。
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