日常饮茶有哪些注意事项
(1)勿经常饮用浓茶，茶叶中含有较多的鞣酸和茶多酚类物质，可影响铁元素的吸收。
(2)勿在就餐阶段饮茶。
(3)勿大量饮用高氟茶。
(4)临睡前勿饮浓茶。
(5)茶水饮用完后，勿将茶叶咀嚼咽下。
(6)对于以植物性食物为主，同时还存在缺铁性贫血的个体，勿饮用浓茶。
(7)孕妇、幼儿等铁需求量增加的特殊人群宜少饮茶，不饮浓茶。
(8)某些疾病患者，如严重的心脏病、神经衰弱及胃溃疡者，应避免饮浓茶或饮茶过多。
(9)勿在服用某些药物的同时饮茶，如中药、补铁制剂、抗生素类药、抗痛风药等。
膳食脂类对血脂有何影响
(1)膳食总脂肪：包括食物所含脂肪和烹调油，是影响血清甘油三酯的主要因素，故甘油三酯增高者应接受低脂饮食。
(2)饱和脂肪酸：主要来源于动物性食物和动物油中，可以显著升高血清胆固醇和低密度脂蛋白水平。
(3)单不饱和脂肪酸：有降低血清胆固醇和低密度脂蛋白水平的作用，同时可升高高密度脂蛋白。茶油、低芥酸菜籽油、橄榄油、核桃、杏仁油、鸭油中单不饱和脂肪酸含量较高。
(4)多不饱和脂肪酸：如亚油酸、亚麻酸等，可使血清中胆固醇和低密度脂蛋白水平显著降低，且不会升高血清甘油三酯hhnkw.com。大豆油、低芥酸菜籽油、花生油、玉米油等植物油中多不饱和脂肪酸含量高。
(5)反式脂肪酸：主要存在于油脂工业产生的氢化油、人造黄油、起酥油、煎炸油中。反式脂肪酸可增加血清胆固醇和低密度脂蛋白水平，降低高密度脂蛋白水平，其作用比饱和脂肪酸强，是心血管病的危险因素。日常食品如生日蛋糕、饼干、炸薯条、西式快餐、奶茶、咖啡伴侣中等均有反式脂肪酸存在。
(6)胆固醇：胆固醇是维持身体健康必需的营养成分。虽然人体胆固醇大多来自自身肝脏合成，然外源性胆固醇摄入过多也会使血清胆固醇和低密度脂蛋白水平升高，引起动脉粥样硬化。食物胆固醇以动物内脏、海鲜、蛋黄、肥肉等含量较丰富。
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