米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,而且具有饱腹感,很适合宝宝的生长发育. 鲈鱼的鱼刺比较少,容易剔除.鱼肉富含不饱和脂肪酸,且容易被婴儿吸收,常食能促进发育,强健身体. 材料:米粉适量、鲈鱼肉1小块、豆腐1小块、番茄1/4个 做法 1、鲈鱼去鳞后取腹部没有鱼刺的嫩肉1小块蒸熟; 2、嫩豆腐煮5分钟后取出压成泥状; 3、番茄1/4个去籽,去皮,煮熟; 4、将番茄、豆腐和鱼肉一起放入碗内,用汤匙捻碎,混合均匀; 5、将混合好的鱼肉豆腐蓉倒入做好的米糊中,用勺子搅拌,使其呈糊状即可. |