夏天给宝宝吃什么是每个妈妈都关心的问题,面对宝宝挑剔的小嘴儿,妈妈一定要多动脑筋,变着花样的做,才能从卖相上征服宝宝的视觉,从味道上征服宝宝的味觉。 简单易学---鱼腩粥 推荐理由:鱼类是维生素D的最佳来源,对儿童的智力发育大有好处。粥品温润细滑,有助于消化,营养也更易吸收。 制作方法: 原料:大米 100克,鱼腩 100克,家乐浓汤宝(浓滑鱼汤口味) 1块,清水750毫升。 1、鱼腩切片,用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。 2、米和水按照1:6的比例把大米和清水放入锅中,加入浓滑鱼汤口味浓汤宝,转小火慢慢熬30分钟。加入腌好的鱼腩片,煮5分钟后放入香葱即可。 小贴士:口味上,如果没有特殊的汤料来吊,鱼肉粥就很容易显得太过清淡,家乐浓汤宝的加入使得所有原料得以更好的释放各自的能量——鱼汤的鲜甜,大米的温润、鱼腩的嫩滑。 食欲大增--冬瓜粥 夏天来了,宝宝的食欲不好,做妈妈的跟着着急,今天我就教大家一道即美味又营养的冬瓜排骨汤。 材料:排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。 做法:1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。 2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。 3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞,反正也是好东东。 4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。 有效防痱--海带老鸽粥 炎热的夏天到了,给大家介绍一块特适合孩子喝的汤——海带绿豆煲老鸽,这汤有清热解毒的功效,中医生说对痱子有一定的治疗效果,最适合小孩子在夏天喝。 材料:老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量 做法: 1、绿豆提前泡2小时,干海带泡发,洗干净泥沙; 2、鸽子去皮斩件,洗干净凉水; 3、在锅里加入适量的烧开,加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮,翻滚后关慢火煲3小时,加盐调味就可以了。 |