孕妇吃韭黄好吗？
防治便秘 孕期便秘是很多孕妇比较担心的问题。韭黄中含有大量的纤维素，这些纤维素能促进肠道消化，加速排便速度和粪便体积，缓解孕期的便秘问题。 增进食欲 韭黄的含有的挥发性精油和硫化物含有特殊香气，能增进孕妇食欲，对缓解孕期恶心呕吐和食欲不振有很好的作用。韭黄还能提神醒脑，舒缓孕期烦躁情绪。 促进胎儿发育 韭黄中含有丰富的钙、铁、B族维生素和一些活性成分，这些物质对胎儿的发育都具有重要作用。孕妇吃韭黄能补充孕妇及胎儿所需的营养成分，特别是硒元素能增强身体免疫力，也能保证胎儿的健康发育。 孕妇吃韭黄的做法： 韭黄炒鸡蛋 材料： 韭黄250克，鸡蛋2个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。 做法： 1、韭黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，木耳泡发。 2、起锅热油炒熟鸡蛋盛出。 3、另炒韭黄软时放盐和鸡精调味。 4、放鸡蛋炒匀即可。 韭黄炒香干 材料： 韭黄一把，小香干14块 做法： 步骤1：韭黄洗干净切段；香干洗一下，切条待用。 步骤2：锅中放底油油七成热时放香干，倒入酱油，加盐翻炒30秒起锅待用。 步骤3：锅中重新放少许底油，油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下，倒入待用的香干翻炒均匀即可。 肉丝平菇炒韭黄 材料： 后腿精肉丝，小平菇，韭黄段，大红椒片 ，小炒料包 做法： 1、平菇洗净切成约片，韭黄洗净; 2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下肉丝炒至变色，依次放入平菇、红椒片和韭黄炒匀； 3、根据个人口味调入小炒料包炒至平菇熟即可。
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