韭黄中富含蛋白质、脂肪、热量、碳水化合物以及膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素c、维生素e、硫胺素、核黄素、尼克酸等，同时还有丰富的矿物质元素，如钙、磷、钠、 镁、铁、 锌、硒、 铜、 锰、钾等多种人体需要的营养物质。 孕妇不仅可以吃韭黄，而且吃韭黄还能带来不少好处。孕妇吃韭黄炒鸡蛋也是好处多多的。 专家表示，孕妇吃韭黄可以促进食欲，从而帮助调理肠胃、促进消化，避免孕期便秘的现象。但小编要提醒大家，孕妇能吃韭黄，但最好不要吃韭菜，不要以为韭黄和韭菜仅仅是一字之差，但对孕妇来说，韭菜辛辣非常，容易导致流产或产后食用韭菜容易让奶水变少。
孕妇禁忌的食物 1、刺激性食物 刺激性的食物容易对胎儿产生了不良的作用，从而影响胎儿的正常发育，甚至会导致胎儿出现畸形的情况。常见的刺激性食物有：浓茶、烟酒、咖啡、八角、胡椒等。 2、热性食物 因为热性食物会对机体聚血养胎造成阻碍作用，常见的热性食物有荔枝、桂圆等。 3、生冷食物 生冷食物会导致宫缩不正常，对胎儿的发育也有伤害，甚至会导致孕妇出现腹泻的症状。 4、加工食物 因为加工后的食物普遍都是添加了防腐剂和添加剂，因此，对孕妇和胎儿的健康都不利。 5、未煮熟食物 未煮熟的食物，特别是肉类和鱼类中，含有很多有害身体健康的寄生虫，在没有经过高温处理过程就进食的话，便很可能会导致孕妇和胎儿的健康受到伤害。 6、太补的食物 大补元气的补品可能会使孕妇的身体产生不适反应，甚至导致胎儿的发育受到伤害，所以，太补的食物并不适宜孕妇吃，常见的有：人参、鹿茸、蜂王浆等。
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