孕妇可以吃山药吗? 山药既是中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人-种多糖蛋白质--黏液蛋白,具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物,有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉,并且富含纤维素,孕妇吃山药具有纤体作用。 孕妇能吃山药,因为山药健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药还可以滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。因此,使用山药,可以帮助孕妇安胎。
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作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。 其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。 山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分,具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。 另外,山药块茎含薯蓣皂甙元、多巴胺、盐酸山药碱等多种自由氨基酸,具有镇静作用,可来抗肝昏迷。 孕妇吃山药对胎儿好吗?孕妇吃山药对胎儿的好处多多,但孕妇吃东西必须要适量,孕妇吃山药也不能一次吃很多,要保证在合理范围内。 |
山药的营养丰富,孕妈妈经常吃一些可是好处多多呢! 1、助消化防便秘 山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有一定的纤体作用,有利于脾胃消化吸收,帮助准妈妈预防便秘,孕期便秘对胎儿也会有影响,要尽力避免哦。 2、降低血糖 山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,对于患糖尿病的准妈妈可是一种不错的保健食物。 3、减少小便频数 孕期常常尿频也可以经常吃些山药来改善,山药有滋肾益精的功效,可以治疗肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。 4、益肺止咳 山药中含有皂甙、黏液质,是很滋润的,可以治疗肺虚、痰嗽、久咳之症,孕妈妈咳嗽什么的别急着吃药哦! 5、滋肾益精,山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。 6、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 |
孕妇可以吃山药吗?孕妇吃山药怎么吃最好呢? 猪骨山药汤 准备材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐 做法: 1、将猪骨洗净后斩成小块,焯水,去血沫捞出备用; 2、在砂锅中放入适量清水,放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制; 3、将嫩玉米切成小块,砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制; 4、山药去皮,切滚刀块,放入砂锅中,洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。 山药胡萝卜炖汤 原料:山药200克,胡萝卜1根,鸡腿1只 调料:盐3克 做法: 1、山药削皮,清洗干净,切块。 2、胡萝卜削皮,清洗干净,鸡腿剁块,冲洗。 3、将鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖加材料,以大火煮开后转小火炖15分钟。 4、下山药后用大火煮沸,改用小火续煮15分钟,加盐调味即可。 营养提示:这道汤含有丰富的蛋白质,碳水化合物、维生素等多种营养素,能提高免疫力,豫让妊娠高血压等疾病。 清炒山药 准备材料:山药、胡萝卜、木耳、青椒 做法: 1、将山药去皮切成菱形片,放在清水中浸泡一段时间; 2、胡萝卜、青椒切成菱形片; 3、在锅中放油,爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒,随后加入木耳翻炒; 4、最后加入山药片,调入食盐或者酱油,翻炒熟后即可。 山药炒虾仁 原料:山药150克、虾仁150克、胡萝卜、芹菜各100克。 调料:葱1根,酒半茶匙,盐半匙,高汤2大匙,香油少许 山药炒虾仁的做法步骤 1、将虾仁去肠泥,切开背部,山药、香菇切丁,芹菜、胡萝卜切片备用; 2、 烧一锅水,将山药、胡萝卜分别烫熟、沥干。 3、锅中放一大匙橄榄油,将葱爆香,放入虾仁滑炒片刻,再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精调味,炒拌均匀即可。 营养提示:吃山药可以帮助肠胃消化吸收,促进肠胃蠕动,预防和缓解便秘。将山药单配虾仁、芹菜、胡萝卜,不仅有诱人的口味,还能为备孕妈妈提供丰富的营养。 |
山药虽然营养健康,但是孕妈妈在食用时还是要注意下面这些问题哦,让我们一起来看看吧。 1、山药片容易造成皮肤过敏,削完山药之后马上多洗几遍手才行。 2、山药切片后要马上浸泡在盐水中,避免它氧化发黑,营养也会流失。 3、准妈妈吃山药最好还是要去皮,以免产生麻、刺等异常口感。 4、吃山药的同时不要吃碱性药物,以免影响药效。 5、准妈妈们还要记住,山药不可以生吃哦,生吃是有一定毒素的。 孕妇接触山药过敏了怎么办? 首先,应该用大量的清水来冲洗自己的手,随后在手上抹一些醋,慢慢瘙痒的感觉就会消失了,这是酸碱中和的结果。 其次,家里有风油精或者花露水什么的也可以拿来涂抹一下手,记住要先放在水里稀释一下哦,这样也能缓解瘙痒感。 |