蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见；另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可作炒菜的调味品，后者可以蘸食。
番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味。 营养价值 1、 番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收; 2、 番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍; 3、 医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌; 4、 番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。 因此孕妇可以吃番茄酱的。 通过以上介绍，对孕妇能吃番茄酱吗，都是有着很好的就，这样的人群也是可以选择番茄酱的，它对女性身体方面，也是有着很好的帮助作用，但要注意的是，对它吃的时候，也是要适量，尤其是对购买现成的番茄酱，更是要注意。
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孕妇可以吃番茄酱吗？孕妇吃番茄酱的好处有哪些呢？
1、番茄酱当中含有的番茄红素有抑制细菌生长和的利尿功效，并且还是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，不仅可以美容，抗癌效果更是β-胡萝卜素的2倍哦！ 2、番茄酱中除了含有番茄红素以外，还有维生素B群、矿物质、膳食纤维、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被我们人体所吸收。 3、番茄酱不仅是味道酸甜可口，可增进食欲，当中所含的番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。 4、番茄是适合孕妇食用的水果之一，而番茄制作成番茄酱之后，它的营养成分更易于被人体所吸收。 5、番茄酱所具有的酸与甜，正是怀孕期的准妈妈们最喜欢的味道，不仅可以让这些准妈妈们味觉上得到满足，更可以促进她们的属于哦！ 6、番茄酱当中所含有的番茄红素，是优良的抗氧化剂，拥有美容护肤之功效，所以，准妈妈们一定不会放过它的啦。 |
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番茄酱的营养虽丰富，但是市面上的番茄酱在制作过程中难免会加入一些防腐剂，大家都知道防腐剂是有致癌作用的，所以孕妇多吃的话可能会影响到胎儿的正常发育哦。
所以，小编建议，怀孕吃番茄酱当然是可以的，但为了宝宝的健康安全，准妈妈们应该自己在家中制作番茄酱来食用！ 孕妇吃番茄酱的好处这么多，那怎样才能做出好吃又营养的番茄酱呢？ 主料：番茄六个 辅料：冰糖适量、水适量 制作方法： 1、将食材洗干净，准备好 2、番茄用刀划十字，并把番茄的皮去掉。 4、将番茄切碎 5、将锅置上火，放入切碎的番茄 6、待番茄熬到稍稍粘稠时，放入冰糖，可以根据个人口味决定放冰糖的量，不喜欢甜的可以少放冰糖。 7、再熬几分钟就会更加稠，这时汤汁会很少了，稍稍熬会等到很粘稠时，就可以装到碗里了，特别正的番茄酱就好做了，准妈妈们就可以放心享受这美食了。 结束语：对于孕妇可以吃番茄酱吗，健康又营养的自制番茄酱一定会给各位准妈妈们的妊娠期增添不一样的色彩，但一定要选择自己在家中做番茄酱哦，这样才能吃得健康、放心。 |
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番茄，又名西红柿。它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外，还有美容健身之功效。
吃番茄可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。 一、食用番茄要注意：要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。不要吃长有赘生物的番茄，因为这个赘生物是肿瘤。 二、不吃未成熟的番茄：因为青色的番茄含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。 三、不要空腹吃：番茄含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。 |
