你知道你每天要补充多少蛋白质吗？ 根据中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013年版，怀孕后准妈妈每天需比孕前多补充5~20g/d。而在蛋白质的补充上，准妈妈可以选择的途径有很多，比如鸡蛋、牛奶、豆腐等等。 通过牛奶来补充蛋白质是很多准妈妈的首选，一杯250ml的纯牛奶可提供7.5g左右的蛋白质。但部分准妈妈会出现乳糖不耐受的情况，这种时候就可以选择其他菜品来补充蛋白质了，今天要推荐的这道食谱就是很好的选择。
栗子鸡
食材准备： 净仔鸡100g，生栗子80g，植物油少许，酱油少许，料酒少许，白糖少许，盐少许。 做法： 1.净仔鸡洗净，斩块，入沸水中焯透，捞出；生栗子洗净，煮熟，取肉。
2.炒锅放火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、姜片炒香。
3.倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀。
4.加酱油、料酒、白糖和适量清水大火煮沸。
5.转小火焖至鸡块熟透，用盐调味即可。
营养功效
鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等，栗子有大量的淀粉，还含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。这道菜能促进胎宝宝发育，增强准妈妈身体免疫力。
小贴士
如果肠道消化有问题的准妈妈，板栗是不建议一次性吃太多的，否则准妈妈比较脆弱的肠胃会“闹脾气”的，一定要量力而行。 |
