豆腐是很有营养的一种食物，准妈妈吃豆腐可以补充自身的精力，消除疲劳感，提高自身免疫力，增强抵抗力，对胎宝宝的健康发育也十分有益。 那豆腐怎么做好吃呢？准妈妈吃豆腐的做法最好是将豆腐作为配菜食用。今天就推荐给准妈妈这道豆腐食谱。
白菜炖豆腐
做法： 1.食材准备：白菜1颗、豆腐1块、葱1段、姜1片、盐适量。 2.白菜切成块，控干水备用。 3.豆腐切块、姜切丝、葱切片，备用。 4.起油锅，下姜丝、葱片炒香。 5.将白菜放入，翻炒至变软。 6.放入豆腐，加少许水，煮到白菜熟了为止，加入适量的盐调味，盛盘即可食用。 营养价值 白菜含有锌、钙、磷、铁以及蛋白质、糖类等营养元素，有治疗感冒、咳嗽、感冒、润肠通便、净化血液、预防疾病的作用。白菜所含热量非常少，不容易引起肥胖；含的钠也少，可以减轻准妈妈的心脏负担，不会令机体保存多余的水分，其所含的果胶，可以帮助准妈妈排除多余的胆固醇。 豆腐含有锌、钙、铜、磷以及维生素B1、蛋白质、维生素B6等，营养非常高；具有清热润燥、生津止渴、帮助消化、增进食欲等作用。
小贴士
1.豆腐太软的话，可以稍微煎制一下，再放入锅中。 2.由于豆腐中的蛋白质比较丰富，一次性不宜食用过多，否则容易阻碍人体对铁的吸收；而且食用过多的话，准妈妈会因为蛋白质补充过多而消化不良，可能出现拉肚子、肚子胀等不良情况。 |
