做法：乌鸡洗干净，切块，熬煮1小时后，放入其它食材慢火熬煮2小时。 功效：《本草纲目》中记载，乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血虚及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。阿胶有补血、止血、滋阴、润燥作用，主治血虚症。红枣可补脾胃、益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠。桑椹有滋阴养血，生津，润肠功效。对于肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘有效。 补血粳米 材料：粳米100克、川芎3克、当归6克、红花2克、黄芪4克。 做法：将粳米洗净，用水浸泡。中药装入干净的小布袋，放入瓦锅内加鸡汤熬成药汁。将粳米放入药汁中煮粥。待粥煮成浓稠时加葱花、盐、姜末调味。 功效：活血行气、补养气血，女性经常食用能调经补血、养颜美容。 
双色补血 材料：猪血100克，豆腐100克，韭菜一小把。 做法：猪血和豆腐洗净后，分布切成小块，韭菜切断。把猪血放入开水后焯2分钟，和豆腐一起放入烧开的骨汤中，再次烧开后调入盐和少许胡椒粉即可。 功效：猪血富含铁，有解毒清肠、补血美容的作用，但不可过多食用，否则会增加体内胆固醇，且食用动物血，一定要熟透，最好辅以葱、姜、蒜等配料，以除异味。 此外：红色和黑色的食物补血效果很好，平时可以经常吃。诸如红枣、花生、木耳、桑椹、桂圆、山药、菠菜、黄豆、黑豆、核桃、鸡蛋、胡萝卜等都是不错的选择。 提醒：中医调理讲究体质辩证，有些血虚合并其他兼夹体质，建议在中医科医师指导下选择合适的调理方法。 |
