孕期要非常注重饮食均衡，荤素搭配是最好的选择。小编也是无肉不欢的典型，就算在孕期也不能少肉。孕期这样吃肉，长胎不长肉，还能满足孕妈妈的口腹之欲。 莴笋炒虾仁 主料：莴笋1根、基围虾150克 辅料：朝天椒1个、杭椒1个 调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺，紫苏籽油5ml 做法： 1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎 2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起 3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)，淋上紫苏籽油即可。 山药香菇鸡 原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵， 紫苏籽油5ml，盐、糖、料酒、酱油各适量。 做法： 1、山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。 2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。 3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。 4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后，加入紫苏籽即可。 栗子鸡块 主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗 调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、紫苏籽油5ml、白糖1大勺 做法： 1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟 2.栗子去壳煮熟 3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有 4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖 5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火 6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋上紫苏籽油在鸡块上即可。
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