缺锌会给孕妇带来畸形胎儿的风险,而据一些权威数据报道,在中国,孕妇缺锌是一个很普遍的现象。 由于孕妇在孕期的饮食习惯跟非孕期有较大差异,口味也比较单一,因此锌的摄入量往往不足,而同时,由于孕妇不但承担着自身正常生理活动所需要的锌,还要给胎儿的发育提供锌,需求量很大,往往会使得锌供不应求,从而导致缺锌。因此,在孕期,特别是孕早期,孕妇就应该注重补锌。 孕妇吃什么补锌 方法/步骤 牡蛎:牡蛎肉柔软而细腻,具有丰富的营养,其含锌量更是在众多食物中居于首位,对于强化免疫机能有巨大的作用。 推荐菜谱:燕麦牡蛎粥 这道粥鲜美可口。牡蛎和燕麦都含有锌元素,其中牡蛎含有牛磺酸等多种营养素,补益效果极佳,不仅有健脑益智的作用,还有助鱼宝宝的身体发育。 材料: 牡蛎50克,燕麦100克,盐、味精各少许料酒适量步骤: 1.牡蛎去壳取肉,清洗干净,用料酒腌制30分钟左右。 2.将燕麦放入锅中,加适量水开花后,倒入牡蛎肉煮熟,加调料调味即可。 孕妇吃什么补锌 瘦肉:孕妇可以吃一些动物的瘦肉来补锌,比如牛肉、瘦猪肉,这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多,每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克,并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。 推荐菜谱:瘦猪肉丝瓜汤 丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。其中维生素B1可防止皮肤老化,维生素c可使皮肤洁白细嫩,维生素A和C则是延缓、防止上皮细胞癌变的必需品。所以,瘦猪肉丝瓜汤是非常好的一道孕妇食谱。 步骤: 1. 将猪瘦肉洗净后,切成3厘米见方的薄片; 2. 丝瓜去皮后洗净,并切成3厘米见方的薄片; 3. 姜切成片,葱切成段; 4. 将猪瘦肉放入碗中,加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;5. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;6. 放入姜片、葱段爆香,随即加入适量清水煮沸; 7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟; 8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。 孕妇吃什么补锌 坚果类:核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富。 比如花生,花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。 比如杏仁,坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素,而且营养比例均衡,很适合孩子食用。经营养成分分析,每100克杏仁中含蛋白质25克左右,脂肪50克左右,亚油酸8-12克,它还含有18种氨基酸,丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。 孕妇吃什么补锌 水产品、海鲜:鱼、虾、泥鳅、鱿鱼、海参等水产品、海鲜也富含锌。海鲜富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这些海鲜锌含量较高,也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。 推荐食谱:黄豆炖排骨 主料: 黄豆 500克 猪排骨(大排) 700克 调料: 盐、味精、酱油、料酒、大葱、姜、蒜、各适量步骤: 1. 排骨洗净,斩成段; 2. 青蒜切成末; 3. 大葱切成段备用; 4. 黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落; 5. 锅置旺火上,放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;6. 烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味; 7. 撒入味精调味,盛在大碗内,撒上青蒜末即可。 推荐食谱:花生鱼头汤 主料: 鲢鱼头 300克 花生仁和核桃各适量 辅料: 腐竹、枣、姜 各适量 调料: 盐、植物油各适量 步骤: 1、花生、肉洗净,花生用清水浸半小时;腐竹洗净浸软后,切小段;红枣去核后洗净。 2、 鱼头洗净,切开两边,下油起锅煎熟。 3、将花生、红枣、核桃、姜片放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲1小时,放入鱼头、腐竹再煲1小时,最后加入调味料调味后,即可食用。 孕妇吃什么补锌 豆类:豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等; 孕妇吃什么补锌 动物的肝脏较好,比如牛、羊、猪的心等,均含有丰富的锌元素。 推荐食谱:桂圆猪心 桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。 材料: 猪心一只,桂圆适量,姜适量,盐、味精各少许,料酒适量。 步骤: 1.将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片;2.净锅上火,放入适量的清水,待水沸放入切好的猪心焯去血水,捞出沥干水分。 3、然后加入桂圆肉、姜片及适量水,以及适量的盐和料酒后用大火煮。 4.待煮沸后转小火煮,最后加入味精等调好味即可。 孕妇吃什么补锌 苹果:它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃1~2个苹果即可以满足锌的需要量。
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水果中含锌量虽然不大,但还是有的哦。主要有苹果、香蕉、核桃、猕猴桃、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、桃、柿子等。 平时饮食补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品,海产品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品等,也可以吃蛋白锌伊分子锌硒宝片。 孕妇担负着2个人的营养需求,更易缺锌,孕妇缺锌对自身和胎儿都不利。对胎儿,缺锌主要影响其在子宫内的生长,会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官,导致胎儿发育不良。 对孕妇自身来说,一方面会降低自身免疫力,很容易生病,尤其怀孕期间孕妇不宜服药;另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重,又势必影响胎儿发育所需营养。因此必须在围产期及时补给锌及有关微量元素,否则孕妇缺锌会导致胎儿先天缺锌,引起各种诱发疾病,即使生后补锌也无济于事。 所以早期就要注意补锌哦,多吃些水果,但也不能过量哦。 |
补锌也可以通过食物来实现,含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、枸杞子、西兰花、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子、板栗、干贝、榛子、松子、腰果、杏仁、黄豆、银耳、小米、萝卜、海带、白菜、水果、粮食均含有锌,平时只要饮食合理安排好,一般不会造成缺锌。 补锌建议选用补充第三代蛋白锌的产品,第三代蛋白锌,例如新稀宝牌锌硒宝片。生物态锌,以蛋白锌为代表。蛋白锌,从蛋白提取,锌的含量很低,几乎和食物的含锌量相当,绝对安全,人体 无任何副作用,可饭前服用。 它的活性高,可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用,且不会拮抗钙铁等营养素的吸收,从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。不过都要谨遵医生吩咐哦,针对性地吃药才是最正确的选择。 锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少—水、主食类食物以及蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。可以通过这些食物来补充孕妇缺锌症状哦,大家可以多吃这些食物。 |
孕妇补锌须知事项: 1、补锌要经过科学的检查和诊断,确实需要补锌才补,而且要在医生指导下进行,千万不能乱补。 2、多数孕妇来说,通过饮食途径补锌,经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼及粗粮、干豆等含锌丰富的食物,另外,常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用。孕妇要尽量少吃或者不吃过于精制的米和面,避免加重缺锌问题。 3、若孕妇孕期胃口不好,含锌丰富的食物都吃不下,可以适当服用补锌产品。比如孕妇专用的新稀宝牌锌硒宝片等,更合理的补充体内缺乏的锌。而且它专为孕妇设计,天然高活性,孕妇补锌必备。 4、钙锌不能同补。很多保健品的宣传广告都号称“钙锌”同补,殊不知,微量元素互相之间会产生拮抗作用,同时补充轻则不吸收,重则给身体带来不适。因此,怀孕补锌、钙,最好在餐前补锌,餐后补钙,时间间隔一小时以上。 5、大部分海鲜富含锌,但孕妇应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃剑鱼、金枪鱼等含汞量高的海鱼。此外,海鲜一定要吃熟的,万不可吃生海鲜,孕妇如果吃生海鲜,有一些病菌或寄生虫很容易被肚子里的宝宝吸收后,后果不堪设想。所以孕妇补锌一定要注意 孕妇缺锌要及时补,不然影响极大,主要的危害有: 1、妊娠反应加重:嗜酸,呕吐加重 2、宫内胎儿发育迟缓:导致早产儿、低体重儿 3、分娩合并症增多:产程延长、流产、早产 4、胎儿畸形率增高:脑、内脏、甲状腺中枢神经系统畸形。 5、产妇子宫收缩无力,难以顺利分娩一般来说,孕妇补锌并没有“最佳时间的说法”,但是孕妇缺锌一定要及时补充,不然危害极大;同时,考虑到锌对人体内很多的活性酶起很重要的作用,可以从怀孕满3个月后开始做一些补充,因为怀孕满3个月后胎儿的生长发育尤其是大脑细胞的发育进入剧增期,此时需要消耗大量的锌元素。孕妇补锌吃什么?孕妇要想补锌,平时可多食用富锌的食物。富锌食物: 牡蛎、猪肝、鱼类、高锌鸡蛋、板栗、黄鳝、海参;当然,想补得更好点,有条件的话可以用一些效果好的锌剂来补充 |
孕妇补锌食谱-菜花炖蹄筋 原料:猪蹄筋800克,菜花800克,鸡肉200克,火腿50克,盐10克,味精4克,料酒25克,猪油(炼制)15克,碱5克。 做法: 1. 将水发猪蹄筋用温水浸泡,加上食用碱除去油腻,用水洗净,切成两半。 2. 鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用。 3. 菜花洗净,切成小块,投入沸水锅中略焯,取出备用。 4. 将熟鸡肉、熟火腿均切成片。 5. 将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中,加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸。 6. 用小火炖至汤浓,猪蹄筋入味即可。 孕妇补锌食谱-金针菇鸡丝 原料:鸡胸脯肉250克,金针菇50克,辣椒50克,大葱30克,植物油15克,江米酒10克,淀粉5克,盐2克,香油2克。 做法: 1. 将姜洗净切末备用。 2. 鸡胸肉洗净切丝,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓匀,并腌10分钟。 3. 葱、红辣椒分别洗净,切丝。 4. 金针菇洗净,切除根部备用。 5. 锅中倒入15克油烧热,放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。 6. 加盐调匀,撒上葱丝及红辣椒丝,再淋上香油即可。 孕妇补锌食谱-猪肝粥 做法: 1.大米拣去杂物,淘洗干净。 2.猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。 3.锅置火上,放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子滑散,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。 4.用一锅上火,放水烧开,倒入大米,再烧开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时放入猪肝片,继续用小火煮10~20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味即可。 孕妇补锌食谱-木耳焖鸭肝 原料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。 做法: 1.鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净,切片;葱切段。 2.锅内加水,待水开时下人鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净。 3.烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,下鸭肝、木耳,放入绍酒。 4.注入少许清汤,用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。 孕妇补锌食谱-荷兰豆烧麦 原料:荷兰豆100克,肉末300克,长葱半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,盐半小匙,酱油各少许。 做法: 1.荷兰豆去筋切成粗丝,分成12份。 2.长葱切成末,突上山慈姑粉,与肉末混合,搅拌成肉酱,分成12份。 3.将1中切好的荷兰豆用2中作好的 肉酱包好,放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开,呈放射状)。 4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜,放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加酱油即可。 |
孕妈妈们补锌选对时间非常重要,一般选择在孕中期开始补锌,怀孕中晚期是胎儿骨骼等器官发育的重要时期,通常是在医院经过检查,根据化验结果决定补充的剂量。要知道,孕妇血浆中锌的含量往往处于正常值偏低或临界水平,如果血浆锌的含量低于正常水平就应该补锌,不然对孕妇和胎儿的危害极大。 1、妊娠头3个月,胎儿对各种理化因素非常敏感,如果妊娠期孕妇缺锌,很容易导致胎儿发育不良或畸形。 孕妇补锌的最佳时间,这样做效果会更好 2、锌作为很多活性酶发挥作用必不可少的元素,可以从怀孕满3个月后开始做一些补充,因为怀孕满3个月后胎儿的生长发育尤其是大脑细胞的发育进入剧增期,此时需要消耗大量的锌元素,所以以要多吃些含锌的食物,如芝麻酱,苹果,黄豆,动物肝脏等等都含有丰富的锌。 孕妇补锌的最佳时间,这样做效果会更好 3、怀孕中晚期是胎儿骨骼等器官发育的重要时期,因此怀孕中期应该开始补充,但要根据化验结果决定补充的剂量。孕妇血浆中锌的含量往往处于正常值偏低或临界水平,如果血浆锌的含量低于正常水平就应该补锌。补锌要经过科学的检查和诊断,确实需要补锌才补,而且要在医生指导下进行,多数孕妇来说,通过饮食途径补锌,经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼及粗粮、干豆等含锌丰富的食物。 4、常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用。同时缺锌如何补锌,专家们还劝告孕妇,要尽量少吃或者不吃过于精制的米和面。此外,孕妇缺锌应该尝试服用一些补锌制剂。所以各个时侯都不能缺锌,孕妈妈在各个时期都可以吃些含锌量高的食物。 补锌要经过科学的检查和诊断,确实需要补锌才补,而且要在医生指导下进行,多数孕妇来说,通过饮食途径补锌,经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼及粗粮、干豆等含锌丰富的食物,另外,常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用。 同时缺锌如何补锌,专家们还劝告孕妇,要尽量少吃或者不吃过于精制的米和面。 此外,孕妇缺锌应该尝试服用一些补锌制剂。比如新稀宝牌锌硒宝片等,更合理的补充体内缺乏的锌。而且它专为孕妇设计,天然高活性,孕妇补锌必备。 |