孕妇在妊娠过程中，身体各项指标及机能发生变化，易形成上火体质，孕妇便秘也是常事，早餐食谱多吃高膳食纤维食物，不仅能缓解便秘，还能促进消化，增加营养吸收率。随着孕期慢慢增加，孕妇的肚子越来越大，对孕妇的体力是个挑战。
早餐： 早餐多吃碳水化合物的食物，可增加体力。例如：馒头、面条、全麦面包、燕麦等等。 早餐包的做法 1、将温水、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉、奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序，发酵好的面团取出排气； 2、均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟； 3、幸好的面团造型； 4、码入烤盘； 5、入烤箱45度40分钟二次发酵； 6、二发结束，取出烤盘刷蛋液，撒些熟芝麻； 7、烤箱上下火160度预热，入烤箱中层160度烤20分钟； 8、出炉。 烹饪技巧： 1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。 2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3、温水用量不同品牌面粉也有差别，可预留10g视情况加减。 午餐：
孕妇的午餐是重点，既要补充上午消耗的能量，又要为下午的能量需求做准备，因此孕妇的午餐应多以高蛋白、高钙质的食物为主。蛋白质是人体细胞最基本的组成部分，有补充体力、增强体质的作用；钙质是人体骨骼、牙齿、脑部发育必需的物质，孕妇午餐多摄取高钙质食物不仅可以减轻妊娠期间腿脚酸痛的症状，还能促进胎儿脑部和骨骼发育，真是一举两得。例如：猪肝、瘦肉、牛肉、羊肉、猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、豆腐等等。 红烧鱼的做法 1、鱼放料酒腌制； 2、葱姜蒜小辣椒切好； 3、鱼身上拍点生分，不要拍多哦； 4、热油热油热油煎鱼，一面煎好了翻面，不要翻来翻去鱼就破啦； 5、鱼煎好拿出，留底油爆香葱姜蒜小红辣椒，加生抽老抽一点糖和清水； 6、放鱼进来，水量不要超过鱼的一半哦，大火烧开中小火再烧几分钟就好啦（时间根据鱼的大小来定，中间别忘了给鱼翻身哦）； 7、鱼好了之后拿出来，锅里挑出葱姜蒜，大火收汁，等汁水浓了之后再放盐调味。 烹饪技巧： 煎鱼油一定要热，不然很容易粘锅，鱼也容易老。 最后放盐是因为先放盐容易掌握不好量，最后收汁的时候容易咸，有经验的亲可以忽略哦。 晚餐：
孕妇的晚餐宜清淡，减轻孕妇肠胃的负担，促进孕妇睡眠的质量；多维生素的食物能够促进孕妇皮肤微血管循环，保持皮肤的光亮、弹性、白皙等等，并且多种类维生素也是胎儿生长发育的必需品，例如维生素c有促进胎儿造血体系的完善及大脑发育，维生素e有保胎的作用，减少流产率，避免畸形，促进胎儿大脑功能发育等等。因此，晚餐可多食用西兰花、胡萝卜、山药、木耳、海带、瘦肉、鱼肉等等食物。 清炒西葫芦的做法 1、准备食材； 2、西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮； 3、西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片； 4、蒜拍扁切成末，葱切小段； 5、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香； 6、加入西葫芦片大火快速翻炒； 7、加五香粉和盐调味； 8、关火，加蒜末拌匀就好了。 烹饪技巧： 大火快炒，不然时间长，西葫芦里的汤汁全都渗出来了，就会水水的不好吃。
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